Крупнейший многопрофильный учебный центр профессий HoReCa, 250 м². Основан в 2011 году.

Звоните, мы работаем с 11:00 до 20:00 (пн-пт)

Как отследить действия персонала с помощью iiko?

11.дек.2024

1330 Просмотров

3 минуты

Бывают ситуации, когда важно контролировать действия сотрудников для повышения эффективности работы и улучшения сервиса. В этом видео расскажем, как с помощью системы автоматизации iiko можно легко отслеживать действия персонала и анализировать их в реальном времени.

Не пропустите важные шаги для эффективного управления вашим бизнесом!

Узнай больше об управлении заведение и персоналом

На курсах управляющего или менеджеров заведений общественного питания

Управляющий ресторана

Похожие темы

Похожее

Рестораны Silent Dining: новый взгляд на тишину

17 окт 2025

103 просмотров

Рестораны Silent Dining: новый взгляд на тишину

Silent Dining — это новый ресторанный формат, где запрещено разговаривать, чтобы полностью сосредоточиться на вкусе блюд. В нашей статье рассказываем, как устроены такие заведения и как в них проходит обслуживание с помощью цифровых технологий.

ТОП-10 того, что бесит гостей в ресторанах:

16 окт 2025

122 просмотров

ТОП-10 того, что бесит гостей в ресторанах:

Узнайте, что на самом деле раздражает гостей в ресторанах — от высокомерных официантов до навязчивых «охотников за тарелками». В нашем топ-10 вы точно узнаете себя и найдете ответы на все свои ресторанные боли!

Будущее маркетинга в общепите: Instagram, Telegram, TikTok

2 окт 2025

252 просмотров

Будущее маркетинга в общепите: Instagram, Telegram, TikTok

Забудьте о билбордах: почему соцсети — главный двигатель для вашего ресторана. В этой статье мы разберем, как использовать Instagram, Telegram и TikTok для создания потока лояльных клиентов.

1 окт 2025

294 просмотров

Развлечения в очереди

Узнайте, как Disney, Starbucks и другие бренды превращают очередь в развлечение. Геймификация, VR-аркады, мастер-классы и живые шоу — готовые идеи, чтобы удержать внимание гостей.

11 сен 2025

600 просмотров

Тренды зумеров: как выжить ресторатору

Поколение Z диктует новые правила в ресторанном бизнесе: отказ от алкоголя, культ соцсетей и осознанное потребление. Как рестораторам адаптировать меню, добавить моктейли, создать инстаграмную локацию и внедрить экопрактики.

Гибкие смены в общепите: тренд и реальность

10 сен 2025

390 просмотров

Гибкие смены в общепите: тренд и реальность

Как гибкие смены помогают ресторанам снижать текучку и привлекать студентов. Реальный опыт внедрения в McDonald’s, Burger King, KFC и «Додо Пицце»: инструменты, выгоды и скрытые риски для бизнеса. Анализ трендов на 2025-2027 годы.

Секреты увеличения числа постоянных гостей

9 сен 2025

348 просмотров

Секреты увеличения числа постоянных гостей

Узнайте проверенные фишки и лайфхаки, как превратить разовых посетителей в преданных фанатов. Персонализированный подход, программы лояльности, работа с отзывами и готовые примеры из практики известных ресторанов.

Профессия управляющий рестораном: что это такое

25 июл 2025

835 просмотров

Профессия управляющий рестораном: что это такое

В этой статье рассказывается о профессии управляющего рестораном — ключевого специалиста, отвечающего за успешное функционирование заведения.

5 мая 2025

5574 просмотров

Профессия пивовар: что это такое

Статья знакомит с профессией пивовара — мастера, который создает различные виды пива, от классических до крафтовых сортов

Профессия бармен: что это такое, плюсы и минусы, карьера и зарплата

11 апр 2025

5225 просмотров

Профессия бармен: что это такое, плюсы и минусы, карьера и зарплата

Почему именно бармены играют такую важную роль в индустрии гостеприимства?

19 мар 2025

2718 просмотров

Профессия официант: что это такое

Профессия официанта: изнанка сервировки и искусство общения

29 дек 2023

43483 просмотров

Самые крепкие напитки мира

В мире существует огромнейшее число алкогольных напитков. Все мы их ценим за содержание в них алкоголя. Но бывают и те, в которых этот показатель достаточно высок или вовсе зашкаливает.

Как тренировать вкусовые рецепторы и зачем?

15 июл 2022

12397 просмотров

Как тренировать вкусовые рецепторы и зачем?

Поговорим о вкусовых рецепторах.

27 апр 2022

33755 просмотров

Рецепт коктейля «Негрони» (Negroni)

Негрони — один из самых популярных коктейлей по всему миру. Это классический джентльменский коктейль с характерной горчинкой (и довольно крепкий — около 30 градусов), в котором удивительным образом сочетаются можжевеловые ноты джина и уникальный вкус биттера Campari.

8 апр 2022

52392 просмотров

Четыре способа пить абсент

Уговорить бутылочку абсента — задача непростая даже для дегустаторов с очень большим стажем. У этого напитка очень высокая крепость, а кроме того — специфический горький вкус. Чтобы всё-таки пить абсент придумана масса способов и сейчас мы расскажем вам о наиболее популярных.

Категории