Курсы бариста. Школа кофе.

Образование бариста при Лиге Универ (крупнейший тренинговый центр профессий HoReCa в СПб (Санкт-Петербурге), в Москве и дистанционно) проходит на высочайшем уровне и соответствует стандартам Ассоциации Спешиалти Кофе SCA (Specialty Coffee Association).

У нас:

Профессиональная команда преподавателей - специалистов. Занятия для слушателей проводят опытные бариста, известные шеф-бариста и управляющие кофейней.
Современное техническое оснащение аудитории бариста. Три полностью укомплектованные локации для приготовления эспрессо - 3 кофемашины и кофемолки, холодильники, питчеры, коврики, темперы, нок-боксы, весы, термометры, аэропресс и воронка, кемекс и сифон, песчанная баня и джезвы, блендер и кассовая система iiko, льдогенератор, - весь перечень инвентаря и посуды необходимый для обучения практики бариста +разные сорта кофе.
Уникальная база знаний. Все студенты - бариста получают доступ к презентациям, кофейной библиотеке, методическим пособиям и автоматизированному тестированию подготовки в теоретических знаниях по кофе.
Трудоустройство всех желающих выпускников в течение месяца. Мы сотрудничаем с различными организациями и работодателями (кофейные компании, управляющие и владельцы заведений, которые предлагают хорошие условия и зарплату)
Программа обучения бариста с ежедневной практикой приготовления кофе - эспрессо, капучино, латте и других кофейных напитков и коктейлей, работой с кассой и выжимкой актуальной интересной теории.
Рассрочка до 6 месяцев и кредитование сроком до 2х лет на все услуги и программы.
Возможность пройти курс второй раз бесплатно в течении 3х лет после окончания.
Индивидуально или группой. Вы можете выбрать -пройти индивидуальное обучение или уже заниматься в составе мини-группы (до 5 человек). С персональным ментором вы будете взбивать молоко до идеальной молочной пенки, темперовать эталонный эспрессо, готовить смешанные напитки 1 на 1 с оборудованием.
После прохождения курсов и сдачи экзамена выдаются сертификаты российского и международного образца и выпускники проходят практическую стажировку в кофейне в разных заведениях.

Для начинающих студентов вы найдете курс бариста - любитель, для бариста с опытом подойдут продвинутые программы эксперта и мастера, для желающих научиться классно рисовать -курсы латте-арта. Для менеджеров и управляющих - курс шеф-бариста, а для предпринимателей и бизнесменов - курс открытия кофейни. На занятиях по менеджменту и по работе бариста вы встанете за кофейную стойку нашего учебного центра под присмотром опытных менторов.

Обучают не только взрослых бариста, но и подростков - несовершеннолетние тоже могут стать бариста, получить все необходимые практические навыки и знания для работы.

Отзывы от наших выпускников-бариста вы можете почитать у нас в соц. сетях или здесь: Отзывы на Яндекс.Картах и Отзывы на Картах Google, на основании которых мы точно знаем, что находимся в топе лучших учебных центров.

НАША КОМАНДА

Яна Петерсон

Обучение менеджеров и управляющих.

Дмитрий Лошманов

Тренер специалистов по кофе и чаю.

Дарья Романенко

Подготовка кофейных специалистов

Ренатта Хакимова

Подготовка персонала кофеен

Екатерина Липанина

Подготовка кофейных специалистов

Анастасия Терешина

Преподаватель бариста

Артем Горшилин

Тренер кофейного направления.

Яна Петерсон

Обучение менеджеров и управляющих.

С 2013 года работает в ресторанной индустрии, обучает с 2017

Навыки и достижения:

Профессиональный шеф-бариста
Старт-ап кофейни
Консалтинг и аудит заведений общепита
Тренинг-гуру по продажам и сервису
Каптестинг кофе
Консультант по чайно-кофейной продукции

Дмитрий Лошманов

Тренер специалистов по кофе и чаю.

С 2013 года в кофейном бизнесе.

Супер-способности и ачивки:

Бариста и шеф - бариста
Латте-арт гений
Адепт альтернативных способов заваривания кофе
Призер Уральского Чемпионата Бариста
Специалист по разработке кофейного меню
Автор и соавтор программы обучения по импортозамещению в кофейне

Дарья Романенко

Подготовка кофейных специалистов

С 2019 года работает в кофейной индустрии

Навыки и достижения:

Профессиональный шеф-бариста
Старт-ап кофейни
Консалтинг и аудит заведений общепита
Тренинги по продажам и сервису

Ренатта Хакимова

Подготовка персонала кофеен

В общепите с 2013 года

Проф. качества:

Шеф-бариста
Обжарщик кофе
Тренер по обжарке кофе
Консалтинг кофейни

Прошла курс SCA Coffee Skills Program по направлениям:

Introduction to Coffee
Barista Skills Foundation
Brewing Foundation

Екатерина Липанина

Подготовка кофейных специалистов

С 2014 года в HoReCa (отели, рестораны, кафе)

Уникальные техники:

Профессиональный бариста и шеф-бариста
Управляющая кофейных проектов
Магистр сенсорики кофейных зерен
Автор собственного семинара по эспрессо
Купажирует чай
Консалтинговые услуги

Анастасия Терешина

Преподаватель бариста

Опыт работы в сфере гостеприимства: с 2010 года

Достижения:

Шеф-бариста
Латте-арт гений
Кондитер
Повар холодных и горячих цехов
Официант
Консалтинг бизнеса
Взобьет молоко в идеальную пенку с завязанными глазами

Артем Горшилин

Тренер кофейного направления.

В кофейной сфере с 2017 года

Навыки и специализация:

Профессиональный бариста
Блогер Тик Ток на кофейную тематику (100к +)
SMM - специалист
Выпускник программы обучения «Идеальный эспрессо»

БЕСПЛАТНОЕ ПРОБНОЕ ЗАНЯТИЕ

- Посети любой из наших 62 курсов БЕСПЛАТНО
- Проведем интерактивную ЭКСКУРСИЮ
- Угостим вкусным КОФЕ, ЧАЕМ или КОКТЕЙЛЕМ
- Подарим печенье с ПРЕДСКАЗАНИЯМИ

Перезвоним в течение 15 минут

*с понедельника по пятницу с 11:00 до 20:00

Нажимая на кнопку вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальности.

ВЫБИРАЙТЕ СВОЙ КУРС

Бармены

Бариста

Кальянщики

Сомелье

Менеджмент

Официанты

Технологи

Чайный мастер

Бариста-индивидуальный

Пройти любой курс можно
в питерском учебном центре
Длительность: по согласованию
Идеально для тех
кто ценит свое время
Всё внимание на занятии
уделяется только вам.
Менторство и наставничество

12 500 ₽

Бариста-любитель

Пройти курс можно в питерском
и московском учебном центре
Продолжительность: 1 день
Идеально подходит в подарок
Научитесь готовить кофе
в кофемашине, взбивать молоко,
настраивать помол кофемолки,
и сможете выбрать кофе в зернах

8 500 ₽

Бариста базовый

Начальный уровень подготовки
Учишься основам востребованной
профессии в Спб и в Москве
Изучаешь инвентарь,оборудование
Научишься вкусно готовить кофе
Уже через 5 дней сможешь стать
сотрудником кофейни или кафе
Получишь российский диплом

15 900 ₽

Бариста-профессионал

Микс из необходимых знаний,
секретов, практических умений
Учеба в драйвовой атмосфере
Практика приготовления кофе
и каппинг новых сортов ежедневно
Международный сертификат
Экзамен и трудоустройство
Стоимость курса онлайн: 9900 ₽

20 900 ₽

Бариста-эксперт

Дополнительно освой латте-арт,
альтернативное заваривание кофе
и приготовление коктейлей
Расширяй кругозор, оттачивай
мастерство и профессионализм,
и получи явное преимущество
в глазах будущего работодателя
Стоит в рассрочку: 4815 ₽/мес.

28 900 ₽

Искусство латте-арта

Курсы повышения квалификации
Приготовите 200+ чашек латте
методами питчинг и этчинг
Рисование фигурным вливанием
молочной пены в эспрессо
Максимально практический курс
Научим очно в Питере и в Москве
Доступные онлайн-уроки

19 500 ₽

Мастер-бариста

Самая полная программа обучения
в нашей школе бариста включает
в себя экспертный курс и
расширенный латте-арт
100 % трудоустройство
Экзамен и стажировка в кофейне
Учиться в рассрочку: цена 7315 ₽
Отличный старт вашей карьеры

43 900 ₽

Шеф-Бариста

Для тех, кто хочет управлять
кофейней любого формата
Подходит для профи и новичков
Обучим составлять кофейное меню,
выбирать поставщиков, управлять
линейным персоналом, планировать
важные задачи в срок и работать
с документами и эргономикой

34 900 ₽

Шеф-Бариста интенсив

Курс для бариста с опытом
Латте-арт + кофейный менеджмент
Отработайте навыки приготовления
кофе до совершенства с тренером
Изучите: операционное управление
кофейней, документы и поставщики
ценообразование и АВС анализ
Дистанциионный курс 14900 ₽

31 900 ₽

Управляющий кофейней

Курс находиться в разработке!

Предназначен для опытных
Бариста, которые хотят повысить
свою квалификацию или
структурировать уже
имеющиеся знания
необходимые для
Управления кофейней!

--!>

Кофейня с нуля

Обучение для предпринимателей
Расскажем как открыть кофейню,
с пошаговой инструкцией от
разработки бизнес-плана до
анализа работающего заведения
Даем пакет документов для старта
Скидки от партнеров на мебель,
кофе, чай, оборудование, айко

59 900 ₽

Кофейня под ключ ПАКЕТ №1

Комплексное решение бизнесменам
круто подойдет двум инвесторам
Обучение + консалтинг
Составим бизнес-план и документы
для работы, разработаем меню
Подберем оборудование,инвентарь
и найдем лучших поставщиков
и купим все с глубокой скидкой

109 900 ₽

Кофейня под ключ ПАКЕТ №2

Расширенное предложение по
запуску кофейни для владельцев
поможем сделать успешный бизнес
Все услуги из пакета №1 +
Оценим помещение, найдем команду
качественных бариста, проведем
мероприятие дня открытия с
отладкой рабочих процессов

154 900 ₽

Кофейня под ключ ПАКЕТ №3

Расширенное предложение по
запуску кофейни для владельцев
поможем сделать успешный бизнес
Все услуги из пакета № 2 +
Разработаем логотип и
и маркетинговую программу
найдем команду, проведем
мероприятия дня открытия с
контролем рабочих процессов

229 900 ₽

ВАША ЗАЯВКА
ОТПРАВЛЕНА!

Мы находимся в #центргорода #площадьвосстания и у нас #бесплатнаяпарковка и #вкусныйкофе

Перезвоним в течении 15 минут

Нажимая на кнопку вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальности.