Курсы бармена для начинающих | В Спб | В Москве | Лига Универ
Напишите нам
Крупнейший многопрофильный учебный центр профессий HoReCa, 250 м². Основан в 2011 году.
+7 (995) 222-45-80
Звоните, мы работаем с 11:00 до 20:00 (пн-пт)
Коктейли, как в заведении, но в 4 раза дешевле
Бармен-любитель 18+
Удивляй друзей и готовь вкусные коктейли по авторским рецептам в 4 раза дешевле, чем в барах
Сложность:
Длительность: 12 часов / 2 дня
Старт: 2 раза в месяц
Записаться на бесплатное занятие
Наслаждайся барными коктейлями в 4 раза дешевле
Сможешь приятно удивлять друзей своими напитками
Научись готовить вкусные коктейли по своим рецептам
Yeel
84+ отзывов
5,0
2gis
48+ отзывов
4,9
Google
48+ отзывов
5,0
Яндекс
132+ отзывов
5,0

Вкусный коктейль можно сделать дома: в 3-4 раза дешевле, чем в баре

Потому что все твои расходы - только на ингредиенты
“до 30% цены коктейля - это себестоимость его ингредиентов, а остальные 70% - зарплата сотрудников, аренда помещения, коммунальные платежи и прочие расходы заведения”

Приготовление коктейля, как и его употребление, помогает настроиться на нужные мысли и разгрузиться

Когда ты что-то делаешь своими руками, твои мысли упорядочиваются — и ты чувствуешь себя лучше
"Бокал - как холст, а ингредиенты - краски, выражай себя и свои чувства"

Недостаточно просто купить инвентарь и ингредиенты

Техника приготовления и понимание принципов построения вкуса очень важны

Тебе понадобятся недели и месяцы, чтобы освоить все самому

Потому что в приготовлении коктейлей слишком много нюансов, которые не видны на первый взгляд

В LigaUniver ты научишься всему за 2 дня
вместо месяцев проб и ошибок

А ещё сможешь экономить от 4000р ежемесячно (если периодически пьешь коктейли в баре или ресторане)
Чтобы смешать вкусный коктейль для себя — тебе нужны только основы
Хороший бармен умеет вести беседу и поддерживать общий настрой вечеринки

Узнай, хватает ли тебе сейчас навыков,

Чтобы готовить коктейли, как в баре, для себя и своих близких
Оставшееся время
для прохождения тест
из
Сложность
Время прохождения

25 - 30 минут

Для кого

Новичков и профессионалов

Что получишь, если классно пройдешь тест:

Скидка на курс 10%, внесем тебя в базу для работодателей

Начать тест
Время вышло бро!
Возможно тебе подойдет курс «Бармен Базовый»,
но если ты не успел из-за «непреодолимых сил», попробуй еще раз.
Попробовать снова
Выбрать другой тест
Вперед

Программа обучения

Мы обучаем от общих основ до твоего мастерства в профессии
Теоретические и практические занятия по барному ремеслу
Инвентарь бармена и посуда для бара
  • Предметы инвентаря для профессионального и домашнего использования
  • Бокалы и посуда для домашних вечеринок
  • Как избежать ошибок в выборе барного инвентаря
Краткая характеристика алкогольных напитков и их дегустация. Часть 1
  • Основы производства алкогольных напитков
  • Фруктовые дистилляты. Бренди. Коньяк. Кальвадос. Граппа
  • Зерновые дистилляты. Шотландский виски. Ирландский виски. Американский виски
  • Сравнительная дегустация напитков
  • Обучение правилам дегустации напитков
Краткая характеристика алкогольных напитков и их дегустация. Часть 2
  • Ликеры и настойки
  • Ром и его основные виды
  • Текила и её разновидности
  • Джин. Основные стили производства
  • Сравнительная дегустация напитков
Практика работы за барной стойкой. Эргономика бара
  • Отработка навыков использования барного инвентаря
  • Способы налива
  • Работа с шейкером
  • Использование барной ложки при приготовлении коктейлей
  • Использование джиггера
  • Работа со льдом
  • Какой лед использовать дома
Приготовление коктейлей и дегустация
  • Практика приготовления коктейлей методами Билд, Стир, Шейк, Фроулинг, Лейринг
  • Как красиво и эффективно готовить коктейли
  • Постановка техники работы при приготовлении коктейлей
  • Правила украшения коктейлей и основы миксологии
  • Дегустация коктейлей
Теория коктейлей и дегустация
  • Изучение методов приготовления коктейлей
  • Основные принципы приготовления коктейлей
  • Классификация коктейлей
  • Какие коктейли проще и удобнее готовить на домашних вечеринках
  • Дегустация коктейлей

После Liga Univer более 3000 учеников готовят вкуснейшие коктейли дома

И радуют себя и своих близких
“Понравилась как устная, так и практическая часть. Преподаватели сами искренне заинтересованы в обучении”
Отзыв о курсе Бармен - Профессионал
от Романа
"Очень-очень увлекательный и интересный курс! Мне понравилось всё!"
Отзыв о курсе Бармен - Эксперт
от Вероники

Мы находимся
в центре города

5-7 минут пешком от Площади Восстания
7-10 минут от метро «Лиговский проспект» или от метро «Владимирская»
Есть парковка в 10-30 метрах перед входом, всегда есть свободные места

Поможем с проживанием, если ты из другого города

Рядом с тренинг-центром находятся наши партнёры (они помечены на карте):
гостиницы, отели и хостелы, которые предоставляют эксклюзивные цены и условия для наших учеников.
Напиши нам, чтобы узнать подробнее.

Лиговский проспект, 50 лит. О

Спросить в мессенджере

Игровой формат обучения
поможет учиться интересно

Ты изучишь
  • Историю производства алкоголя
  • Искусство дегустации
Закрепишь на практике работу с
  • Кассовым оборудованием
  • Рабочим местом
  • Инвентарем и Оборудованием
  • Документацией
Поймёшь, как общаться с
  • Клиентами
  • Работодателем
  • Коллегами

Игровой формат обучения
поможет учиться интересно

Quizlet-карточки
для лёгкого запоминания
Материалы на google-диске для удобного повторения
|
А еще сэкономишь время и деньги
Потому что все — от расходников до
оборудования входит в стоимость

Приходи на бесплатное пробное занятие

Выбирай любой из 60 курсов
  • 1 час с преподавателем на интересующую тебя тему
  • Угостим свежеприготовленным кофе, чаем или коктейлем
  • Подарим печенье с предсказаниями
  • Проведём экскурсию

Или просто приходи на экскурсию

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Записаться
Оставить заявку

Оборудование полностью
воссоздает рабочее место

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

Доступ навсегда
Ты сможешь задать вопрос своему преподавателю даже спустя 5–10 лет

Наши преподаватели
не просто эксперты, а педагоги

Они не только сами разбираются в теме, но и могут научить тебя
Василий Кузовкин
Преподаватель барного, винного и менеджерского направления.
Сергей Мигун
Тренер барменов, менеджеров и управляющих.
Егор Леонов
Тренер сомелье, пивоваров и самогонщиков.
Дмитрий Петренев
Преподаватель барменов, управляющих и пивоваров.
Сергей Бабянский
Курсы специалистов по чаю и барменов
Григорий Костин
Курсы барменов
Василий Кузовкин

Василий Кузовкин

Преподаватель барного, винного и менеджерского направления.

С 2007 года работает в сфере гостеприимства, обучает с 2015

Навыки и супер-способности:


  • Бармена и старшего бармена
  • Барменеджер
  • Разработал курс "Бармен-миксолог"
  • Специалист по молекулярной миксологии
  • Гений по гастрофизике и нейрогастрономии
  • Гуру по фудпейрингу
  • Bar Shuffle Шоу
Узнать больше
Сергей Мигун

Сергей Мигун

Тренер барменов, менеджеров и управляющих.

С 2012 года в ресторанном бизнесе.

Навыки и достижения:


  • Бармена и старшего бармена
  • Барменеджер
  • Бармен-миксолог
  • Консалтинг и аудит заведений
  • Выездное обслуживание
  • Автор программы обучения по продажам (курс) по сервису в ресторане

Узнать больше
Егор Леонов

Егор Леонов

Тренер сомелье, пивоваров и самогонщиков.

Навыки и супер-способности:

  • Профессиональный винный сомелье и кавист
  • Пивной сомелье
  • Сертифицированный пивовар
  • Куратор уроков по дистилляции
  • Гуру – дегустатор
  • Автор лекций по дегустациям
  • Член винного клуба

Wine & Spirit Education Trust:

  • WSET 3 Level
Узнать больше
Дмитрий Петренев

Дмитрий Петренев

Преподаватель барменов, управляющих и пивоваров.

В Хореке с 2014 года

Навыки и супер-способности:


  • Барменеджер
  • Бармен-миксолог
  • Специалист по молекулярной миксологии
  • Менеджер и управляющий
  • Консалтинг и аудит заведений
  • Богатый опыт выездного обучения


Узнать больше
Сергей Бабянский

Сергей Бабянский

Курсы специалистов по чаю и барменов

В индустрии общепита с 2014 года

Проф. качества:


  • Чайный гуру
  • Бармен и старший бармен
  • Барменеджер
  • Бармен-миксолог
  • Speed mix
  • Bar shuffle

Узнать больше
Григорий Костин

Григорий Костин

Курсы барменов

С 2012 года продвигает барменскую культуру

Основные достижения:


  • Бармен и старший бармен
  • Барменеджер
  • Управляющий ресторатор
  • Организатор кейтеринга
  • Диджей питерских мероприятий
Узнать больше
В течение 3-х лет ты бесплатно
можешь пройти курс заново
Даже если программа улучшится
подарочный сертификат

Подари обучение
своим близким

Оплати конкретный курс или просто пополни подарочный сертификат на любую сумму

Владелец сертификата может выбрать сам из 8 разных направлений, 50+ курсов, 25+ мастер классов, 10+ семинаров аналогичной стоимости услуги, либо доплатить

Подарить сертификат
Приведи друга и получи скидку 10%
При единовременной оплате скидка 10% и тебе, и другу

Выбирай максимально удобный график занятий

Если ты вдруг пропустишь занятие, сможешь бесплатно посетить его с другой группой
Коктейли, как в заведении, но в 4 раза дешевле

Старт: 2 раза в месяц

Сложность:

Длительность: 12 часов / 2 дня

По будням

5 раз в неделю
по 4 часа

По выходным

2 раза в неделю
по 8 часов

Индивидуально

Дату, время и продолжительность занятий выбираешь ты

Ты также можешь пройти курсы ускоренно

  • Обучаясь в нескольких группах сразу:
    утро, день, вечер и выходной день
  • А теорию можешь пройти онлайн

Лично приедем в любую точку России

Проведём обучение на вашем оборудовании для сотрудников. Так вы сможете сэкономить на билетах и проживании персонала.
Обучение кальянных мастеров город Пермь
Обучение официантов и менеджеров сервису и продажам город Саранск
Обучение официантов и менеджеров сервису и продажам город Саранск
Обучение официантов и менеджеров сервису и продажам город Кострома
Обучение официантов и менеджеров сервису и продажам город Кострома
Обучение персонала и подготовка к открытию заведения город Череповец
Обучение персонала и подготовка к открытию заведения город Череповец
Обучение персонала и подготовка к открытию заведения город Череповец
Обучение официантов и менеджеров сервису и продажам город Псков
Обучение официантов и менеджеров сервису и продажам город Псков
Обучение официантов и менеджеров сервису и продажам город Псков
Обучение сотрудников по продажам в пивной индустрии город Кунгур
Обучение сотрудников по продажам в пивной индустрии город Кунгур
Обучение сотрудников по продажам в пивной индустрии город Кунгур
Обучение сотрудников по продажам в пивной индустрии город Владикавказ
Обучение сотрудников по продажам в пивной индустрии город Владикавказ
Написать в мессенджер Оставить заявку Перезвоним в течение 15-20 минут
c понедельника по пятницу с 11:00 до 20:00

Вернём 100% оплаты
если в течение 2-х часов обучения ты не захочешь продолжать

Курс окупится за 2 коктейльные вечеринки — записывайся сейчас 18+

Потому что группы формируются за месяц по 6-10 человек в каждой

  • Практика
  • Российский диплом
  • Теория
Очно
10900 ₽
В рассрочку
1817 ₽/мес
Онлайн
5900 ₽
Оплати заранее и получи скидку до 15%
За 1 месяц или более — 10%. За 3 месяца — 15%

Или пройди курс индивидуально

Любой курс в индивидуальном формате
18+
Стоимость:
Формируется из цены выбранного курса, + 50% от стоимости

Всё внимание на занятии уделяется только вам. Вместо лектора или ведущего у вас будет репетитор, который поможет вам стать экспертом в своём деле.

Забронировать место
Любая тема с репетитором
18+
Стоимость:
от 2500 до 3500 рублей за час, минимум 5+ уроков

Ментор сосредоточен на работе исключительно с вами будь то теоретический блок или блок с отработкой практических навыков

Забронировать место
Любая тема с основателем
16+
Стоимость:
От 10.000р за час, минимум 3+ уроков

Василий не только расскажет основу выбранной темы с примерами из похожих и смежных бизнесов, добавив повествование так же примерами из личного опыта, но и разберет вместе с вами темы курса на примере конкретно вашего заведения и выстроенных в нем процессов

Забронировать место

Не знаешь, что выбрать?

Перезвоним в течение 15 минут
с понедельника по пятницу с 11:00 до 20:00

Если ты не можешь выбрать, с чего начать, или есть какие-то вопросы — оставь свои контакты, мы позвоним и подробно обо всём расскажем

Нажимая на кнопку, я соглашаюсь на обработку персональных данных и с правилами пользования Платформой

Хочешь погрузиться в реальную жизнь бармена

С лайфхаками, приколами, необычными экспериментами? Подписывайся на наши соцсети!

Смотри нас тут

Если не заинтересовали курсы бармена

Можешь выбрать другое направление и изучить его
Бармены
Бариста
Кальянщики
Сомелье
Менеджмент
Официанты
Технологи
Чайный мастер
Бармен-индивидуальный
18+

Пройти любой курс можно 
в питерском учебном центре
Длительность: по согласованию
Идеально для тех
кто ценит  свое время
Всё внимание на занятии
уделяется только вам.
Менторство и наставничество

15 000 ₽
12 500 ₽
очно
Подробнее о курсе
Бармен-любитель
18+

Пройти курс можно в питерском
или московском учебном центре
Продолжительность: 2 дня
Идеально подходит в подарок
Научитесь готовить смешанные
напитки в любых условиях
в гостях, дома или в баре
Индивидуальный подход к каждому

10 900 ₽
очно
5 900 ₽
онлайн
Подробнее о курсе
Бармен базовый
18+

Учишься основам востребованной
профессии в Спб и в Москве
Изучаешь инвентарь и посуду
Продегустируешь 50 + напитков
Научишься готовить коктейли
Сможешь работать через 14 дней
помощником или барменом
Получишь российский диплом

15 900 ₽
очно
Подробнее о курсе
Бармен-профессионал
18+

Микс из необходимых знаний,
секретов, практических умений
Учеба в драйвовой атмосфере
Дегустации алкоголя ежедневно
Международный сертификат
Купить курс в рассрочку: 3150₽
После успешной сдачи экзамена
Гарантируем трудоустройство

20 900 ₽
очно
8 900 ₽
онлайн
Подробнее о курсе
Бармен - эксперт
18+

Дополнительно освой рабочий
флейринг,молекулярную миксологию
чайное и кальянное ремесло,новые
рецепты горячих коктейлей
Реализуй свой потенциал и получи
явное преимущество в глазах
твоего будущего работодателя
Стоит в рассрочку: 4150 ₽/мес.

27 900 ₽
очно
10 900 ₽
онлайн
Подробнее о курсе
Мастер-бармен
18+

Самая полная программа обучения
в нашей школе барменов включает
в себя экспертный курс, классику
и миксологию.
100 % трудоустройство
Экзамен и стажировка в баре
Учиться в рассрочку: цена 9150 ₽
Отличный старт вашей карьеры


59 900 ₽
очно
Подробнее о курсе
Бармен-миксолог
18+

Курсы повышения квалификации
персонала ресторанов и баров
Приготовишь сиропы, настойки,
пюре и кордиалы. Айс-карвинг
Молекулярная миксология
Карбонизация и дегидратация
Окуривание напитков
Стоимость онлайн курса 9900 ₽

29 900 ₽
очно
10 900 ₽
онлайн
Подробнее о курсе
Классические коктейли
18+

Научим разбираться в 76 самых
популярных коктейлях в мире
Приготовишь и выпьешь их
Максимально практический курс
с минимальной теорией
Подходит для всех
Очно в Питере и в Москве
Видео-уроки и онлайн группы

23 900 ₽
очно
9 900 ₽
онлайн
Подробнее о курсе
Барменеджер интенсив
18+

Курс для барменов с опытом
Миксология + барный менеджмент
Уникальные технологии и мировые
тренды в коктейлях
Изучите: операционное управление
баром, документы и поставщики,
ценообразование и АВС анализ
Дистанционный курс 14900 ₽


35 900 ₽
очно
16 900 ₽
онлайн
Подробнее о курсе
Барменеджер
18+

Для тех, кто хочет управлять
баром в любом заведении Хореки
Подходит для профи и новичков
Обучим составлять барное меню,
выбирать поставщиков, управлять
линейным персоналом, планировать
важные задачи в срок и работать
с документами и эргономикой


38 900 ₽
очно
16 900 ₽
онлайн
Подробнее о курсе
Бар с нуля
18+

Обучение для предпринимателей
Расскажем как открыть свой бар,
с пошаговой инструкцией от
разработки бизнес-плана до
анализа работающего заведения
Даем пакет документов для старта
Скидки от партнеров на мебель,
алкоголь и софты, кофе и айко

70 900 ₽
очно
27 900 ₽
онлайн
Подробнее о курсе
Если Вы хотите радовать себя и своих близких вкусными коктейлями, но при этом не хотите работать барменом — этот курс для Вас! Специально разработанный специалистами нашей школы, Курс Бармен «Любитель» позволит Вам качественно, вкусно и красиво смешивать напитки.

Под нашим чутким руководством Вы научитесь всем способам приготовления коктейлей и сделаете их собственноручно, получите исчерпывающую информацию о том, какой инвентарь, посуда и оборудование необходимы для домашнего бара. А также познакомитесь с основами производства и классификации алкогольной продукции, изучите правила дегустации и попробуете множество алкогольных напитков.

После прохождения курса Вы будете желанным гостем на любой вечеринке!
ВАША ЗАЯВКА
ОТПРАВЛЕНА!