Неотложка, СПБ, Медиков 10

Название и адрес заведения:

• Неотложка, СПБ, Медиков 10
  

Дата открытия:

• 20.02.2024

Наши услуги:

Наименование:

Подбор инвентаря и оборудования

Комментарии:

Задача усложнялась специфическим подбором инвентаря под меню и концепцию

Результат:

Современное оборудование в необходимом стиле

Наименование:

Разработка калькуляционных карт

Результат:

Созданы гибкие калькуляционные карты с учетом себестоимости каждого ингредиента и актуальных цен.

Наименование:

Обучение персонала

Результат:

Проведено полноценное обучение продажам по разработанной барной карте и сервису взаимодействия с посетителями заведения.

Наименование:

Подбор поставщиков

Результат:

Выстроена коммуникация между заведением и поставщиками. Организована договоренность о выгодных условиях поставок алкогольной продукции, премиксов и сиропов.

Наименование:

Эргономика барной зоны

Комментарии:

Нестандартная форма помещения и ограничения зоны кухни

Результат:

Оптимальное расположение рабочей зоны для удобной и быстрой работы персонала

Наименование:

Изготовление мебели по готовой эргономике

Результат:

Изготовлены и смонтированы: барная стойка, рабочая поверхность за баром, зона хранения и барная станция из качественной нержавеющей стали.

Ускорьте рост бизнеса с помощью консалтинговых услуг от Лиги Универ и оптимизируйте процессы для достижения лучших результатов
https://ligabarspb.ru/services/konsalting/