Выездное обучение город Кунгур

Привет! В апреле наш преподаватель Егор Леонов ездил в город Кунгур и проводил обучение для работников сети пивных магазинов «Пенное».

Что изучили за 2 дня:

– Познакомились с историей пивоварения, какие этапы прошёл этот напиток, чтобы стать таким, каким мы его знаем сейчас.

– Изучали основы технологии пивоварения и их особенности в рамках современных реалий. Подробно разбирали, как ингредиенты, входящие в состав, влияют на пиво(цвет, вкус, аромат и пр.)

– Разбирали основы дегустации пива, какую форму должен иметь бокал для лучшего раскрытия аромата. Говорили о том, как читать пивную этикетку. Познакомились с Сертификационной Программой Пивных Судий(BJCP), и как с ней обращаться.

– Подробно разбирали страны-законодатели моды в мире пива. Такие как Англия, Чехия, Германия, Бельгия. Изучили предпосылки крафтовой революции и как она отразилась на современный мир пива.

– Проработали структуру продаж в магазине. Изучили подходы и техники повышения эффективности продаж в заведении. Познакомились с психотипами покупателей, узнали, какие маркеры поведения они имеют и как находить индивидуальный подход к ним.

Заказать консультацию и получить подробную информацию по выездному обучению можно у нас на сайте