Коктейль «Сингапурский слинг» (Singapore Sling)

История: Вообще, слинг (sling) – это древний смешанный напиток из крепкого спирта (изначально джина), сахара и воды. Конечно, такой состав уже давно устарел и не имеет никакой популярности. Некоторые авторы считают, что обязательным компонентом слинга является также лимонный сок. В таком варианте слинг получается братом-близнецом физза и коллинза (кое-кто, вообще, считает их слингами). Сингапур слинг, каким мы его знаем сегодня, был придуман барменом сингапурского отеля Раффлз, Нгиамом Тонг Буном, в промежутке между 1911 и 1915 годом. Рецепт: (По версии IBA) 30 мл - Джин 15 мл - Вишневый ликер 7.5 мл - Куантро (Cointreau) 7.5 мл - ДОМ Бенедектин (DOM Bénédictine) 120 мл - Ананасовый сок 15 мл - Сок лайма 10 мл - Гренадин 1 дэш - Ангостура биттер (Angostura bitters) Посуда подачи: Харрикейн (Hurricane Glass)Хайболл (Highball) Необходимый инвентарь: Шейкер Стрейнеры (хауторн и файн / hawtorne and fine) Способ приготовления: Охладите шейкер, залейте все ингредиенты и хорошенько встряхните. Затем отфильтруйте содержимое шейкера в бокал подачи, наполненный кусковым льдом. Украсить ананасом и коктейльной вишней / мараскиновой вишней (cocktail / maraschino cherry).