Коктейль Айриш Кофе/ Кофе по-ирландски [Irish Coffee]

История: Этот, уже всем известный, коктейль был создан в 1942 году Джо Шеридан (Joe Sheridan), барменом работающем в аэропорту Фойнес (Foynes) (около сегодняшнего аэропорта Шеннон). Большинство трансатлантических рейсов используют аэропорты Ирландии для остановки и дозаправки и в 1947 году американский журналист Стэн Дэлафейн (Stan Delaphane) оказался в баре Джо и впервые попробовал "Ирландский Кофе". Стэн был на столько ошеломлен, что по приезду домой он повторил этот коктейль с местным барменом в кафэ Буэна Виста (Buena Vista), в Сан-Франциско. Распространившись, рецепт стал классикой. Рецепт: (По версии IBA) 40 мл - Ирландского виски 90 мл - Горячий кофе 30 мл - Сливки 1 чайная ложка - Бурый сахар Посуда подачи: Бокал для Ирландского кофе / Любая термостойкая посуда для горячих напитков.Необходимый инвентарь:Барная ложка с пяткой (пирамидкой) / Barspoon with muddler Способ приготовления: Разогрейте виски в бокале подачи. Добавьте горячий кофе, сахар и перемешайте. Сверху добавить слегка взбитые сливки.