Коктейль «Между Простынями» (Between the Sheets)

История: Судя по названию, употребление коктейля подразумевает романтическую обстановку, и история его создания это только подтверждает. Дело в том, что изначально напиток в виде смеси коньяка, белого рома и лимонного сока подавался в публичных домах Франции как аперетив перед выходом девушек к клиенту. Позднее в коктейль стали добавлять Трипл Сек, что сделало вкус напитка более ярким и в то же время позволило сделать его более крепким. Коктейль необходимо употреблять с большой осторожностью, так как его мягкий вкус очень обманчив. По другой версии коктейль "Between the Sheets" представляет собой ничто иное, как вариацию знаменитого Сайдкара (Sidecar), в котором часть коньяка заменена на белый ром. Такая вариация могла появится как в Париже, так и в Лондоне. Рецепт: (по версии IBA) 30 мл - Белый ром 30 мл - Коньяк 30 мл- Трипл Сэк 20 мл - Сок лимона Посуда подачи: Коктейльный бокал (Cocktail / Martini glass) Необходимый инвентарь: Шейкер Стрейнеры (хауторн и файн / hawtorne and fine) Способ приготовления: Охладите шейкер, затем залейте все ингредиенты и хорошенько встряхните. Затем отфильтруйте содержимое шейкера в охлажденный коктейльный бокал. Альтернативный рецепт: (по версии DIFFORDSGUIDE) Between the Sheets #1 (Difford's Formula) 22 мл - Белый Бакарди (Bacardi Superior Rum) 22 мл - Курвуазье ВСОП Эксклюзив (Courvoisier VSOP Exclusif) 22 мл - Куантро (Cointreau) 8 мл - Сок лимона 4 мл - Сахарный сироп / Sugar syrup (1 часть воды : 2 части сахара) 15 мл - Охлажденной воды (пропустить если используете мокрый лед)