Закуски к коктейльным мастер-классам
Каждый сет составлен по принципу фудпейринга специально под формат коктейльного мастер-класса. Правильная закуска не перебивает вкус напитка — она раскрывает его. Просто добавьте сет к заказу.
Состав сета и зачем брать
Классический коктейльный МК
На классическом МК вы разбираете баланс вкуса и готовите 3–4 коктейля подряд. Закуски нужны, чтобы не уйти домой голодным и не путать вкусы между дегустациями — хумус и гриссини мягко сбрасывают рецепторы и держат фокус на напитке.
- Начос
- Гриссини
- Хумус
- Крем чиз
- Сыр колотый
- Виноград
- Печенье сырное
- Мёд
- Соломка картошка
Современные коктейли
Авторские напитки с сиропами и нестандартными сочетаниями — 3 часа интенсивной практики. Закуски поддерживают энергию и не мешают ощущать сложные вкусовые слои: этот сет специально нейтральный, чтобы не конкурировать с напитком.
- Начос
- Гриссини
- Хумус
- Крем чиз
- Сыр колотый
- Виноград
- Печенье сырное
- Мёд
- Соломка картошка
Безалкогольные коктейли
Три часа с моктейлями и лимонадами — формат, куда часто приходят компанией. Взять сет — значит не прерываться на поиск еды после МК и уйти с хорошим настроением, а не с голодным желудком.
- Фруктовые кубики
- Пастила
- Орехи
- Крем чиз
- Виноград
- Печенье с сыром
- Соломка картошка
Детский безалкогольный
Ребёнок 1,5 часа активно работает за барной стойкой — и к концу МК точно проголодается. Праздничный сет завершает впечатление: сладкое после своего первого коктейля — это часть события, которую дети запоминают.
- Мармелад
- Маршмеллоу
- Печенье Choco Boy
- Манго
- Пастила
Добавить закуски к мастер-классу
Сообщите менеджеру при бронировании — закуски подготовим заранее.
Режим связи: Пн–Пт с 11:00 до 20:00
Мастер-класс по коктейлям в СПб: 3 часа практики, атмосфера лофта и коктейли своими руками
В Liga Univer мы проводим мастер-классы по приготовлению коктейлей в нашем лофт-пространстве. Гости не просто пробуют напитки, а сами работают с шейкером, изучают барные техники и готовят коктейли под руководством преподавателей-барменов.
К нам приходят, чтобы научиться готовить напитки, провести необычный день рождения, устроить девичник, собрать друзей или организовать корпоратив с барной программой.
Что такое мастер-класс по коктейлям в Liga Univer
Это практическое занятие, где гости учатся готовить напитки так, как это делают за настоящей барной стойкой. Каждый участник сам собирает коктейль: отмеряет ингредиенты, работает с шейкером, украшает и пробует результат.
Мы делаем акцент на понятной барной логике: объясняем, почему коктейль получается кислым, сладким или сбалансированным, как на вкус влияет лёд, посуда и техника смешивания.
Почему мастер-класс проходит у нас, в лофт-пространстве
Liga Univer — это пространство с готовой атмосферой: барная зона, преподаватели, оборудование, сценарий и музыка. Вам не нужно искать площадку и думать об организации.
Не нужно искать площадку
Вы приходите в готовое пространство с атмосферой для коктейльного мероприятия.Барная зона на месте
Гостям проще включиться в процесс в пространстве с правильной барной логикой.Событие под ключ
Мастер-класс, бармены, шоу и сценарий — подбираем формат под ваш повод.Два основных формата
Мастер-класс по коктейлям
Обучающий формат на 3 часа: знакомство с инвентарём, техники приготовления, практика и дегустация.
- для друзей, пар, небольших компаний
- каждый участник вовлечён в процесс
- преподаватель объясняет простым языком
- алкогольная или безалкогольная программа
- навык, который можно повторить дома
Мероприятие в лофте
Формат под запрос: вы бронируете пространство для праздника, коктейли — часть программы.
- день рождения, девичник, корпоратив
- программа под возраст и атмосферу
- можно добавить ведущего, шоу, музыку
- гости готовят сами или получают от барменов
- длительность обсуждается индивидуально
Выездной формат возможен как отдельная услуга кейтеринга. Основной формат — мероприятия в нашем лофт-пространстве в Санкт-Петербурге.
Как проходит мастер-класс
Стандартная длительность — 3 часа. Комфортное время, чтобы понять базу, поработать руками и не чувствовать спешки.
Встреча и введение
Рассказываем о структуре мастер-класса, коктейлях и правилах работы с инвентарём.
База коктейля
Разбираем формулу вкуса: крепость, сладость, кислота, аромат, температура и подача.
Барный инвентарь
Работаем с шейкером, джиггером, барной ложкой, мадлером и декором.
Приготовление коктейлей
Преподаватель показывает процесс, гости повторяют: отмеряют, смешивают, украшают, подают.
Дегустация и разбор
Пробуем коктейли и обсуждаем: где напиток получился крепче, кислее, как изменить вкус.
Закрепление навыка
Гости увереннее чувствуют пропорции и могут адаптировать коктейль под свой вкус.
Для каких событий подходит
| Формат | Как проводим | Почему работает |
|---|---|---|
| День рождения | Гости готовят коктейли, общаются, участвуют в программе | Необычнее застолья: у каждого — действие и результат в бокале |
| Девичник | Лёгкий, красивый, фотогеничный формат с возможностью добавить шоу | Атмосфера праздника, визуальный контент, живое участие |
| Корпоратив | Мастер-класс или барная программа для неформального общения | Люди быстрее включаются и получают общий опыт |
| Безалкогольный формат | Лимонады, моктейли, смузи, фруктовые миксы | Можно вовлечь гостей любого возраста |
Какие коктейли можно готовить
Классические
Баланс крепости, кислоты, сладости и аромата. Идеально для первого знакомства с барной культурой.Авторские
Творческий формат: игра со вкусами, сиропами, фруктами, подачей и необычными сочетаниями.Безалкогольные
Моктейли, лимонады, смузи для семейных, детских и смешанных мероприятий.Мы объясняем не только рецепт, но и принцип. Если человек понимает, как устроен напиток, он сможет повторить его дома и адаптировать под свой вкус.
Приходите на мастер-класс в Liga Univer
Если вы ищете мастер-класс по коктейлям в СПб, формат для девичника, дня рождения или корпоратива — напишите нам. Подберём программу под вашу компанию и желаемую атмосферу.
