Напишите нам
Крупнейший многопрофильный учебный центр профессий HoReCa, 250 м². Основан в 2011 году.
+7 (911) 186-60-26
Звоните, мы работаем с 11:00 до 20:00 (пн-пт)
Научись разбираться в вине и разговаривать на одном языке с сомелье
Сомелье-weekend 18+
Удивляй друзей, выбирай идеальный алкоголь, как в ресторане для себя и друзей в 6 раз дешевле
Записаться на бесплатное занятие
Стань знатоком вин стран Европы и Нового света
Сможешь приятно удивлять друзей своими знаниями
Продегустируй 10+ позиций популярных сортов вина
84+ отзывов
4,9
77+ отзывов
4,9
73+ отзывов
5,0
157+ отзывов
5,0
Подобрать идеальное вино можно без лишних расходов
Потому что ты не тратишься на зарплату специалисту, аренду помещения и т. д.
В среднем рестораны продают вино в 4-6 раз дороже их закупочной стоимости, так как в цену входит ЗП сомелье, аренда и прибыль ресторана
Выбор правильного вина поможет настроиться на нужные мысли и разгрузиться
Когда ты выбрал правильный алкоголь, твои чуства и мысли раскладываются и собираются снова — и ты чувствуешь себя лучше
Вино — твой холст, твои знания — краски: выражай себя и свои чувства
Недостаточно просто получить знания
Системность и понимание принципов играют огромную роль
Тебе понадобятся месяцы, чтобы освоить все самому
Потому что в выборе вина слишком много нюансов, которые не видны на первый взгляд
В LigaUniver ты научишься всему за
неделю вместо месяцев проб и ошибок
Программа обучения
Мы обучаем от общих основ до твоего мастерства в профессии
Базовые знания о винах
Что такое вино
- Что такое вино.
- История виноделия. Какие этапы проходило виноделие.
- Какие факторы определяют вкус и качество вина.
- Как климат влияет на виноградную лозу и вино.
- Что такое терруар. Какие типы почв выделяют.
- Какие основные виды виноградной лозы бывают.
- Строение виноградной лозы.
- Как возделывают виноградную лозу.
- Что такое сорта винограда, гибриды и клоны.
- Урожайность. Когда и как собирают урожай.
- Какие болезни и вредители могут поражать виноградную лозу.
Вина Франции и Италии
- История виноделия Франции.
- Как регламентируется процесс виноделия во Франции.
- Классификация вин Франции.
- Основные стили французских вин.
- История виноделия Италии.
- Как регламентируется процесс виноделия в Италии.
- Классификация вин Италии.
- Основные стили итальянских вин.
Вина Испании и Нового света
- История виноделия Испании.
- Как регламентируется процесс виноделия в Испании.
- Классификация вин Испании.
- Основные регионы производства и стили испанских вин.
- Климат и почвы, традиции виноделия.
- Какие сорта винограда возделываются в Испании.
- Общие стилистические особенности вин Нового Света.
- ЮАР: история виноделия, регламентация, сорта винограда, классификация, регионы, климат и почвы, традиции виноделия.
- Австралия: история виноделия, регламентация, сорта винограда, классификация, регионы, климат и почвы, традиции виноделия.
- Новая Зеландия: история виноделия, регламентация, сорта винограда, классификация, регионы, климат и почвы, традиции виноделия.
- Дегустация.
Чтение этикетки
- Как правильно читать этикетку вина.
- Что такое сортовой паспорт.
- Какие дефекты вина бывают.
- Причины возникновения дефектов вина и способы их определения.
Эногастрономия
- С какими блюдами лучше сочетаются разные типы вин.
- На что необходимо обращать внимание, выбирая вино к блюду.
- Винный глоссарий. Основные термины.
За 12 лет работы мы обучили более 700 сомелье
Как любителей, так и профессионалов
Мы находимся
в центре города
Поможем с проживанием, если ты из другого города
Лиговский проспект, 50 лит. О
Спросить в мессенджере
А еще сэкономишь время и деньги
Потому что все — от расходников до
оборудования входит в стоимость
оборудования входит в стоимость
Приходи на бесплатное пробное занятие
Выбирай любой из 60 курсов
- 1 час с преподавателем на интересующую тебя тему
- Угостим свежеприготовленным кофе, чаем или коктейлем
- Подарим печенье с предсказаниями
- Проведём экскурсию
Или просто приходи на экскурсию
Записаться
Оставить заявку
Оборудование полностью
воссоздает рабочее место
Экзамен проходит в два этапа
1
Теория сдаётся письменно, в виде теста
2
Практика. Проверяются навыки работы с приготовлением, подачей, продажей гостям и кассой
Пересдать бесплатно можно 3 раза. Далее каждая попытка 500 ₽. Или можно получить просто удостоверение о посещении курсов, без сертификата
Перед экзаменом можно проконсультироваться со своим педагогом и пройти пробное тестирование
На экзамене вы увидите только то, что было на обучении и в промежуточных тестированиях
После сдачи экзамена
ты получишь сертификат
Российского или международного образца. Многие работодатели знакомы с нашим центром и любят наших выпускников
Доступ навсегда
Ты сможешь задать вопрос своему преподавателю даже спустя 5–10 лет
Наши преподаватели
не просто эксперты, а педагоги
Они не только сами разбираются в теме, но и могут научить тебя
Василий Кузовкин
Узнать больше
Егор Леонов
Узнать больше
Денис Воронов
Узнать больше
Инна Белоус
Узнать больше
В течение 3-х лет ты бесплатно
можешь пройти курс заново
можешь пройти курс заново
Даже если программа улучшится
Подари обучение
своим близким
Оплати конкретный курс или просто пополни подарочный сертификат на любую сумму
Электронный
Отправляем на почту
Бумажный
Доставляем по Санкт-Петербургу бесплатно (от 7000 ₽)
Владелец сертификата может выбрать сам из 8 разных направлений, 50+ курсов, 25+ мастер классов, 10+ семинаров аналогичной стоимости услуги, либо доплатить
Подарить сертификат
Приведи друга и получи скидку 10%
При единовременной оплате скидка 10% и тебе, и другу
Выбирай максимально удобный график занятий
Если ты вдруг пропустишь занятие, сможешь бесплатно посетить его с другой группой
Научись разбираться в вине и разговаривать на одном языке с сомелье
Старт: 2 раза в месяц
Сложность:
Длительность: 14 часов / 2 дня
По будням
5 раз в неделю
по 4 часа
по 4 часа
По выходным
2 раза в неделю
по 8 часов
по 8 часов
Индивидуально
Дату, время и продолжительность занятий выбираешь ты
Ты также можешь пройти курсы ускоренно
- Обучаясь в нескольких группах сразу:
утро, день, вечер и выходной день - А теорию можешь пройти онлайн
Лично приедем в любую точку России
Проведём обучение на вашем оборудовании для сотрудников. Так вы сможете сэкономить на билетах и проживании персонала.
Учись сейчас, плати потом!
Ты можете взять любой курс/мастер-класс/лекцию и тд. в беспроцентную рассрочку. Проценты платим мы!
Первый платёж через месяц
Ты можешь гасить рассрочку с тех денег, которые заработаешь с нашей помощью
Рассрочка от 5 банков или оплата частями от Яндекс Сплит
Если откажет один банк — отправим заявку в другой
Оставить заявку на рассрочку
Перезвоним в течение 15-20 минут
c понедельника по пятницу с 11:00 до 20:00
c понедельника по пятницу с 11:00 до 20:00
Вернём 100% оплаты
если в течение 2-х часов обучения ты не захочешь продолжать
Курс окупится за 5 днейработы - записывайся сейчас 18+
Потому что группы формируются за месяц по 6 - 10 человек в каждой
- Теория
- Практика
- Российский диплом
Очно
14900 ₽
В рассрочку
2484 ₽/мес
Онлайн
11900 ₽
Оплати заранее и получи скидку до 15%
За 1 месяц или более — 10%. За 3 месяца — 15%
Или пройди курс индивидуально
18+
18+
16+
Не знаешь, что выбрать?
Перезвоним в течение 15 минут
с понедельника по пятницу с 11:00 до 20:00
Если ты не можешь выбрать, с чего начать, или есть какие-то вопросы — оставь свои контакты, мы позвоним и подробно обо всём расскажем
Смотри нас тут
Если не заинтересовали курсы сомелье
Можешь выбрать другое направление и изучить его
Вы хотите научиться разбираться в вине, чтобы комфортно чувствовать себя при выборе вина в ресторане или в магазине? Или хотите научиться правильно дегустировать и оценивать вино, читать этикетку и знать отличия вин основных стран производителей?
Данный курс разработан чтобы Вы могли ответить на эти вопросы. За два дня интенсивных занятий Вы узнаете технологию производства вина, что такое «терруар», научитесь профессионально дегустировать вино, изучите и попробуете вина Франции, Италии, Испании и Нового Света, научитесь читать этикетку винных бутылок, а также узнаете, как подбирать вина к блюдам.
После прохождения курса Вы без проблем сможете разбираться в вине, Вам будет не сложно выбрать вино в винном бутике или в ресторане, и Вы сможете правильно его оценивать во время дегустации.
Данный курс разработан чтобы Вы могли ответить на эти вопросы. За два дня интенсивных занятий Вы узнаете технологию производства вина, что такое «терруар», научитесь профессионально дегустировать вино, изучите и попробуете вина Франции, Италии, Испании и Нового Света, научитесь читать этикетку винных бутылок, а также узнаете, как подбирать вина к блюдам.
После прохождения курса Вы без проблем сможете разбираться в вине, Вам будет не сложно выбрать вино в винном бутике или в ресторане, и Вы сможете правильно его оценивать во время дегустации.
ВАША ЗАЯВКА
ОТПРАВЛЕНА!
ОТПРАВЛЕНА!
Мы свяжемся с вами в ближайшее время
ЗАКАЗАТЬ БЕСПЛАТНУЮ
КОНСУЛЬТАЦИЮ
ЗАКАЗАТЬ БЕСПЛАТНУЮ
КОНСУЛЬТАЦИЮ
ЗАЯВКА НА
ОБУЧЕНИЕ
ЗАЯВКА НА МЕРОПРИЯТИЕ
ЗАЯВКА НА ЭКСКУРСИЮ
И БЕСПЛАТНОЕ
ПРОБНОЕ
ЗАНЯТИЕ
ЗАНЯТИЕ
Учитесь сейчас, платите потом!
Вы можете взять любой курс/мастер-класс/лекцию и тд. в беспроцентную рассрочку. Проценты платим мы!
Первый платёж
через месяц
через месяц
Ты можешь гасить рассрочку с тех денег, которые заработаешь с нашей помощью
Рассрочка от 5 банков
Если откажет один банк — отправим заявку в другой
Понадобится только паспорт
Без справок и кучи документов
Оставить заявку на рассрочку
Перезвоним в течение 15-20 минут
c понедельника по пятницу с 11:00 до 20:00
c понедельника по пятницу с 11:00 до 20:00
Спасибо! Мы перезвоним
в течение 15 минут*
*В будни с 11:00 до 20:00. В выходные — в понедельник
Ты поймёшь, каких конкретно знаний тебе не хватает
С помощью этих онлайн-тестов:
Перейти к тестам
А ещё ты можешь просто посмотреть все темы всех курсов
И выбрать только те, которые интересны
Под свой бюджет
и необходимую задачу
- Выбирай, оплачивай и посещай только необходимые блоки
- Смешивай программы из разных школ и курсов
Перейти к конструктору
Перезвоним в течение 15-20 минут
c понедельника по пятницу с 11:00 до 20:00
c понедельника по пятницу с 11:00 до 20:00
Подожди! Не уходи с пустыми руками
Мы хотим, чтобы от посещения нашего сайта у тебя остались только хорошие воспоминания!
Поэтому дарим полезные методички-шпаргалки
Которые помогут тебе, даже если ты будешь обучаться не у нас
Которые помогут тебе, даже если ты будешь обучаться не у нас
Скачать
Которые помогут тебе, даже если ты будешь обучаться не у нас
Скачать
Которые помогут тебе, даже если ты будешь обучаться не у нас
Скачать
Которые помогут тебе, даже если ты будешь обучаться не у нас
Скачать
А еще ты бесплатно можешь узнать, каких конкретно знаний тебе не хватает
И восполнить пробелы либо самостоятельно, либо с нашей помощью:
Перейти к тестам
Уже знаешь? Посмотри, сколько будет стоить изучение тем отдельно:
И выбрать только те, которые интересны
Под свой бюджет
и необходимую задачу
- Выбирай, оплачивай и посещай только необходимые блоки
- Смешивай программы из разных школ и курсов
Перейти к конструктору
Перезвоним в течение 15-20 минут
c понедельника по пятницу с 11:00 до 20:00
c понедельника по пятницу с 11:00 до 20:00
Наверх
