Напишите нам
Крупнейший многопрофильный учебный центр профессий HoReCa, 250 м². Основан в 2011 году.
+7 (911) 186-60-26
Звоните, мы работаем с 11:00 до 20:00 (пн-пт)
Самогон домашнего производства своими руками
Самогонщик базовый 18+
Узнай, как дистиляция устроена изнутри, научись гнать домашний дистиллят и готовить брагу
Записаться на бесплатное занятие
Освой интересное и вкусное хобби
Удивляй друзей алкголоем твоего приготовления
Начни разбирать в оборудовании дистиллера
84+ отзывов
4,9
77+ отзывов
4,9
73+ отзывов
5,0
157+ отзывов
5,0
Самогонщик может зарабатывать от 65 тыс. рублей
Алкогольных предприятий становится с каждым годом всё больше — высок спрос на специалистов дистиляции.
“Самогонщик-руководитель производства, может зарабатывать от 65000 до 120000 рублей в месяц в зависимости от региона.”
Доход самогонищка растет ежегодно
Ритейлеры в деловой прессе сообщали об увеличении объема разовых покупок дистилятов — его стали чаще покупать впрок, больше пить дома.
Профессия самогонщик предполагает ответственность, аккуратность, чуткий язык и тонкое обоняние.
Недостаточно просто купить сахар, дрожжи и емкость для варки
Нужно еще научиться делать из этих ингредиентов вкусный и качественное продукт
Тебе понадобятся месяцы, чтобы освоить все самому
Потому что в приготовлении алкоголя слишком много тонкостей, которые можно не заметить на первый взгляд
В Liga Univer ты научишься всему за
1 неделю вместо месяцев проб и ошибок
Программа обучения
Мы обучаем от общих основ до твоего мастерства в профессии
Теоретическая база Дистиллера
История дистилляции. Сырье для производства алкоголя. Виды алкоголя и способы его производства.
- История дистилляции: как человечество пришло к производству крепкого алкоголя.
- Какое сырье используется для производства крепкого алкоголя.
- Какие способы производства алкоголя существуют.
- Биохимия процесса брожения.
- Какие виды сахаров используют для брожения.
- Как выбрать зерно и фрукты для брожения.
- Какие штаммы дрожжей используют для подготовки браги. Что такое ЧКД.
- Чем красная схема брожения отличается от белой.
- Что такое температурные режимы и для чего их соблюдать.
- Как определить пороки браги.
- Как подготовить оборудование для сбраживания.
Что такое перегонка. Базисные знания о дистилляции дома.
- Что такое дистилляция.
- Из чего состоит аппарат для дистилляции. Основные понятия.
- Зачем нужна система охлаждения и как её оптимизировать.
- Выгонка сырца. Как контролировать мощность и пенообразование.
- Зачем снижать крепость сырца.
- Что такое дробная перегонка.
- Разбор фракций алкоголя. Органолептический анализ.
- Как увеличить чистоту выгоняемого спирта.
- Как смягчить дистиллят. Таблица разведения спирта.
Приготовление зерновой браги
Практика. Приготовление зерновой браги. Часть 1.
- Как подготовить оборудование.
- Как правильно подготовить воду и помолоть солод.
- Что такое гидромодуль и как его рассчитывать.
- Что такое затирание сусла.
- Виды и органолептические особенности ректификатов.
- Дегустация крепкого алкоголя.
Практика. Приготовление зерновой браги. Часть 2.
- Какие температурные паузы следует соблюдать во время варки сусла.
- Как правильно проводить промывку дробины.
- Кипячение сусла.
- Бренди, виски и полугар: нюансы приготовления.
- Дегустация крепкого алкоголя.
Практика. Приготовление зерновой браги. Часть 3.
- Как охлаждать сусло.
- Дрожжи: какие использовать и как их правильно вносить.
- Какое время необходимо для брожения сусла.
- Как оценить готовность браги.
- Виды перегонных кубов. Органолептика алкоголя, производимого на разных аппаратах.
- Дегустация крепкого алкоголя.
Перегонка сахарной браги
Практика. Перегонка сахарной браги. Часть 1 (производится при участии студентов).
- Повторный разбора инвентаря и оборудования для перегонки.
- Подготовка оборудования.
- Подключение охлаждения для аппарата дистилляции.
- Выгонка браги на спирт-сырец.
- Снижение крепости спирта-сырца.
Практика. Перегонка сахарной браги. Часть 2 (производится при участии студентов).
- Дробная перегонка.
- Температура отделения голов.
- Крепость сердец.
- Хвосты и пустой остаток.
- Смягчение водой.
После Liga Univer более 200 учеников получили работу за 1 месяц
И зарабатывают от 75.000р уже через 4 месяца
Мы находимся
в центре города
Поможем с проживанием, если ты из другого города
Лиговский проспект, 50 лит. О
Спросить в мессенджере
А еще сэкономишь время и деньги
Потому что все — от расходников до
оборудования входит в стоимость
оборудования входит в стоимость
Приходи на бесплатное пробное занятие
Выбирай любой из 60 курсов
- 1 час с преподавателем на интересующую тебя тему
- Угостим свежеприготовленным кофе, чаем или коктейлем
- Подарим печенье с предсказаниями
- Проведём экскурсию
Или просто приходи на экскурсию
Записаться
Оставить заявку
Оборудование полностью
воссоздает рабочее место
Экзамен проходит в два этапа
1
Теория сдаётся письменно, в виде теста
2
Практика. Проверяются навыки работы с приготовлением, подачей, продажей гостям и кассой
Пересдать бесплатно можно 3 раза. Далее каждая попытка 500 ₽. Или можно получить просто удостоверение о посещении курсов, без сертификата
Перед экзаменом можно проконсультироваться со своим педагогом и пройти пробное тестирование
На экзамене вы увидите только то, что было на обучении и в промежуточных тестированиях
После сдачи экзамена
ты получишь сертификат
Российского или международного образца. Многие работодатели знакомы с нашим центром и любят наших выпускников
Доступ навсегда
Ты сможешь задать вопрос своему преподавателю даже спустя 5–10 лет
Наши преподаватели
не просто эксперты, а педагоги
Они не только сами разбираются в теме, но и могут научить тебя
В течение 3-х лет ты бесплатно
можешь пройти курс заново
можешь пройти курс заново
Даже если программа улучшится
Подари обучение
своим близким
Оплати конкретный курс или просто пополни подарочный сертификат на любую сумму
Электронный
Отправляем на почту
Бумажный
Доставляем по Санкт-Петербургу бесплатно (от 7000 ₽)
Владелец сертификата может выбрать сам из 8 разных направлений, 50+ курсов, 25+ мастер классов, 10+ семинаров аналогичной стоимости услуги, либо доплатить
Подарить сертификат
Приведи друга и получи скидку 10%
При единовременной оплате скидка 10% и тебе, и другу
Выбирай максимально удобный график занятий
Если ты вдруг пропустишь занятие, сможешь бесплатно посетить его с другой группой
Самогон домашнего производства своими руками
Старт: 1 раз в месяц
Сложность:
Длительность: 19 часов / 5 дней
По будням
5 раз в неделю
по 4 часа
по 4 часа
По выходным
2 раза в неделю
по 8 часов
по 8 часов
Индивидуально
Дату, время и продолжительность занятий выбираешь ты
Ты также можешь пройти курсы ускоренно
- Обучаясь в нескольких группах сразу:
утро, день, вечер и выходной день - А теорию можешь пройти онлайн
Лично приедем в любую точку России
Проведём обучение на вашем оборудовании для сотрудников. Так вы сможете сэкономить на билетах и проживании персонала.
Учись сейчас, плати потом!
Ты можете взять любой курс/мастер-класс/лекцию и тд. в беспроцентную рассрочку. Проценты платим мы!
Первый платёж через месяц
Ты можешь гасить рассрочку с тех денег, которые заработаешь с нашей помощью
Рассрочка от 5 банков или оплата частями от Яндекс Сплит
Если откажет один банк — отправим заявку в другой
Оставить заявку на рассрочку
Перезвоним в течение 15-20 минут
c понедельника по пятницу с 11:00 до 20:00
c понедельника по пятницу с 11:00 до 20:00
Вернём 100% оплаты
если в течение 2-х часов обучения ты не захочешь продолжать
Курс окупится за 5 дней работы или за 4 перегонки - записывайся сейчас 18+
Потому что группы формируются за месяц по 3 - 5 человек в каждой
- Теория
- Практика
- Российский диплом
- Сертификационный лист
- Международный диплом
Очно
26900 ₽
В рассрочку
4484 ₽/мес
Онлайн
20900 ₽
Оплати заранее и получи скидку до 15%
За 1 месяц или более — 10%. За 3 месяца — 15%
Или пройди курс индивидуально
18+
18+
16+
Не знаешь, что выбрать?
Перезвоним в течение 15 минут
с понедельника по пятницу с 11:00 до 20:00
Если ты не можешь выбрать, с чего начать, или есть какие-то вопросы — оставь свои контакты, мы позвоним и подробно обо всём расскажем
Смотри нас тут
На курсе «Самогонщик базовый» вы изучите основные принципы самогоноварения и познакомитесь с оборудованием для дистилляции, научитесь самостоятельно готовить зерновую брагу и вместе с нашими преподавателями выполните перегонку. Всё это будет сопровождаться лекциями о производстве крепкого алкоголя и дегустациями наших собственных дистиллятов.
После прохождения курса вы сможете готовить домашние крепкие напитки самостоятельно в домашних условиях.
ВАША ЗАЯВКА
ОТПРАВЛЕНА!
ОТПРАВЛЕНА!
Мы свяжемся с вами в ближайшее время
ЗАКАЗАТЬ БЕСПЛАТНУЮ
КОНСУЛЬТАЦИЮ
ЗАКАЗАТЬ БЕСПЛАТНУЮ
КОНСУЛЬТАЦИЮ
ЗАЯВКА НА
ОБУЧЕНИЕ
ЗАЯВКА НА МЕРОПРИЯТИЕ
ЗАЯВКА НА ЭКСКУРСИЮ
И БЕСПЛАТНОЕ
ПРОБНОЕ
ЗАНЯТИЕ
ЗАНЯТИЕ
Учитесь сейчас, платите потом!
Вы можете взять любой курс/мастер-класс/лекцию и тд. в беспроцентную рассрочку. Проценты платим мы!
Первый платёж
через месяц
через месяц
Ты можешь гасить рассрочку с тех денег, которые заработаешь с нашей помощью
Рассрочка от 5 банков
Если откажет один банк — отправим заявку в другой
Понадобится только паспорт
Без справок и кучи документов
Оставить заявку на рассрочку
Перезвоним в течение 15-20 минут
c понедельника по пятницу с 11:00 до 20:00
c понедельника по пятницу с 11:00 до 20:00
Спасибо! Мы перезвоним
в течение 15 минут*
*В будни с 11:00 до 20:00. В выходные — в понедельник
Ты поймёшь, каких конкретно знаний тебе не хватает
С помощью этих онлайн-тестов:
Перейти к тестам
А ещё ты можешь просто посмотреть все темы всех курсов
И выбрать только те, которые интересны
Под свой бюджет
и необходимую задачу
- Выбирай, оплачивай и посещай только необходимые блоки
- Смешивай программы из разных школ и курсов
Перейти к конструктору
Перезвоним в течение 15-20 минут
c понедельника по пятницу с 11:00 до 20:00
c понедельника по пятницу с 11:00 до 20:00
Подожди! Не уходи с пустыми руками
Мы хотим, чтобы от посещения нашего сайта у тебя остались только хорошие воспоминания!
Поэтому дарим полезные методички-шпаргалки
Которые помогут тебе, даже если ты будешь обучаться не у нас
Которые помогут тебе, даже если ты будешь обучаться не у нас
Скачать
Которые помогут тебе, даже если ты будешь обучаться не у нас
Скачать
Которые помогут тебе, даже если ты будешь обучаться не у нас
Скачать
Которые помогут тебе, даже если ты будешь обучаться не у нас
Скачать
А еще ты бесплатно можешь узнать, каких конкретно знаний тебе не хватает
И восполнить пробелы либо самостоятельно, либо с нашей помощью:
Перейти к тестам
Уже знаешь? Посмотри, сколько будет стоить изучение тем отдельно:
И выбрать только те, которые интересны
Под свой бюджет
и необходимую задачу
- Выбирай, оплачивай и посещай только необходимые блоки
- Смешивай программы из разных школ и курсов
Перейти к конструктору
Перезвоним в течение 15-20 минут
c понедельника по пятницу с 11:00 до 20:00
c понедельника по пятницу с 11:00 до 20:00
Наверх
