Связаться с нами
Крупнейший многопрофильный учебный центр профессий HoReCa, 250 м². Основан в 2011 году.
+7 (911) 186-60-26
Звоните, мы работаем с 11:00 до 20:00 (пн-пт)
Чай, как в заведении, но в 4 раза дешевле
Чайный пьяница 14+
Удивляй друзей, готовь авторские рецепты и пей чай, как в элитных заведениях, но в 4 раза дешевле
Записаться на бесплатное занятие
Наслаждайся настоящим чаем в 4 раза дешевле
Сможешь приятно удивлять друзей своими навыками
Научись готовить вкусный чай по своим рецептам
84+ отзывов
4,9
109+ отзывов
5,0
90+ отзывов
5,0
270+ отзывов
5,0
В Настоящий чай можно сделать дома за 20 рублей
Потому что ты не тратишься на зарплату сотрудникам и аренду помещения и т. д.
“20% цены чашки чая - это заварка, вода, стаканчик, 80% - зарплата сотрудников, аренда помещения, коммунальные платежи и наценка продавца”
Приготовление чая поможет настроиться на нужные мысли и разгрузиться
Когда ты завариваешь чай, твои чуства и мысли раскладываются и собираются снова — и ты чувствуешь себя лучше
Кружка — твой холст, ингредиенты — краски: выражай себя и свои чувства
Недостаточно просто просмотреть или прослушать курсы
Систематизация знаний с практикой имеют важнейшее значение
Тебе понадобятся месяцы, чтобы освоить все самому
Потому что в приготовлении чая слишком много нюансов, которые не видны на первый взгляд
В Liga Univer ты научишься за 2 дня
вместо месяцев проб и ошибок
Программа обучения
Мы обучаем от общих основ до твоего мастерства в профессии
Базовые знания о чае и чайной церемонии
Знакомство с профессией
- Кто такой чайный мастер?
- Специфика работы.
- Функции и качества чайного мастера.
- Психология чайного мастера и психотипы гостей.
- Основные правила работы чайного мастера.
- Как устроиться на работу? Правила и секреты успешного собеседования.
- Портрет идеального чайного мастера в глазах работодателя
- Стандарты внешнего вида для различных форматов заведений.
- Личный бренд, как инструмент для повышения качества работы.
- Как не дать обмануть себя недобросовестному работодателю.
Инвентарь, оборудование и посуда для чайной церемонии. Чайная церемония Пин Ча
- Какой инвентарь используется чайным мастером?
- Разновидности инвентаря чайного мастера, как выбрать инвентарь в зависимости от стиля и места работы.
- Как правильно работать чайным инвентарем.
- Основное оборудование, которое использует в свой работе чайный мастер.
- Как правильно эксплуатировать и оборудование и продлить его срок службы?
- Разновидности аксессуаров чайного мастера.
- Полный разбор чайной посуды.
- Какая посуда подходит для какого вида чая.
- Какую воду лучше выбирать для приготовления чая: минерализация, температура.
- Как проводить чайную церемонию методом Пин Ча.
- Какой инвентарь и посуда необходимы для проведения чайной церемонии Пин Ча.
- Особенности дегустации чая.
Что такое чай. История чая. Сырье и технологии производства чая. Классификация чая
- Что такое чай.
- История появления чая. Какие этапы проходило развитие чая
- Мифы и легенды о чае.
- Какое сырье используют для производства чая.
- Где произрастает чайный куст.
- Как происходит сбор чайных листьев.
- Для чего чайный лист вялят и скручивают.
- Что такое ферментация и какие химические процессы происходят во время ферментации.
- Как температура сушки и продолжительность ферментации влияет на характеристики чая.
- Как происходит резка, сортировка и упаковка чая.
- Как классифицируется чай по происхождению.
- Классификация чая по способу окисления.
- Другие формы классификации чая.
Чайная церемония Гун Фу Ча и Доу Ча. Хранение чая
- Как проводить чайную церемонию методом Гун Фу Ча.
- Какой инвентарь и посуда необходимы для проведения чайной церемонии Гун Фу Ча.
- Как проводить чайную церемонию методом Доу Ча.
- Какой инвентарь и посуда необходимы для проведения чайной церемонии Доу Ча.
- Как лучше всего хранить чай, чтобы он сохранял свой вкус и аромат дольше.
- Дегустация чая.
После Liga Univer более 300 учеников выбирают лучший чай
И радуют себя и своих близких
Мы находимся
в центре города
Поможем с проживанием, если ты из другого города
Лиговский проспект, 50 лит. О
Связаться с нами
А еще сэкономишь время и деньги
Потому что все — от расходников до
оборудования входит в стоимость
оборудования входит в стоимость
Приходи на бесплатное пробное занятие
Выбирай любой из 60 курсов
- 1 час с преподавателем на интересующую тебя тему
- Угостим свежеприготовленным кофе, чаем или коктейлем
- Подарим печенье с предсказаниями
- Проведём экскурсию
Или просто приходи на экскурсию
Записаться
Оборудование полностью
воссоздает рабочее место
Доступ навсегда
Ты сможешь задать вопрос своему преподавателю даже спустя 5–10 лет
Наши преподаватели
не просто эксперты, а педагоги
Они не только сами разбираются в теме, но и могут научить тебя
В течение 3-х лет ты бесплатно
можешь пройти курс заново
можешь пройти курс заново
Даже если программа улучшится
Подари обучение
своим близким
Оплати конкретный курс или просто пополни подарочный сертификат на любую сумму
Электронный
Отправляем на почту
Бумажный
Доставляем по Санкт-Петербургу бесплатно (от 7000 ₽)
Владелец сертификата может выбрать сам из 8 разных направлений, 50+ курсов, 25+ мастер классов, 10+ семинаров аналогичной стоимости услуги, либо доплатить
Подарить сертификат
Приведи друга и получи скидку 10%
При единовременной оплате скидка 10% и тебе, и другу
Выбирай максимально удобный график занятий
Если ты вдруг пропустишь занятие, сможешь бесплатно посетить его с другой группой
Чай, как в заведении, но в 4 раза дешевле
Старт: Ежемесячно
Сложность:
Длительность: 10 часов / 2 дня
По будням
5 раз в неделю
по 4 часа
по 4 часа
По выходным
2 раза в неделю
по 8 часов
по 8 часов
Индивидуально
Дату, время и продолжительность занятий выбираешь ты
Ты также можешь пройти курсы ускоренно
- Обучаясь в нескольких группах сразу:
утро, день, вечер и выходной день - А теорию можешь пройти онлайн
Лично приедем в любую точку России
Проведём обучение на вашем оборудовании для сотрудников. Так вы сможете сэкономить на билетах и проживании персонала.
Учись сейчас, плати потом!
Ты можете взять любой курс/мастер-класс/лекцию и тд. в беспроцентную рассрочку. Проценты платим мы!
Первый платёж через месяц
Ты можешь гасить рассрочку с тех денег, которые заработаешь с нашей помощью
Рассрочка от 5 банков или оплата частями от Яндекс Сплит
Если откажет один банк — отправим заявку в другой
Оставить заявку на рассрочку
Перезвоним в течение 15-20 минут
c понедельника по пятницу с 11:00 до 20:00
c понедельника по пятницу с 11:00 до 20:00
Вернём 100% оплаты
если в течение 2-х часов обучения ты не захочешь продолжать
Курс окупится за 5 сортов подобранного самостоятельно чая - записывайся сейчас 14+
Потому что группы формируются за месяц по 3 - 5 человек в каждой
- Теория
- Практика
- Российский диплом
Очно
14900 ₽
В рассрочку
2484 ₽/мес
Онлайн
11900 ₽
Оплати заранее и получи скидку до 15%
За 1 месяц или более — 10%. За 3 месяца — 15%
Или пройди курс индивидуально
18+
18+
16+
Не знаешь, что выбрать?
Перезвоним в течение 15 минут
с понедельника по пятницу с 11:00 до 20:00
Если ты не можешь выбрать, с чего начать, или есть какие-то вопросы — оставь свои контакты, мы позвоним и подробно обо всём расскажем
Смотри нас тут
Если не заинтересовали курсы чайных мастеров
Можешь выбрать другое направление и изучить его
Курс ЧАЙНЫЙ МАСТЕР ЛЮБИТЕЛЬ разработан для ценителей чая, которые хотят хорошо разбираться в чая, а также научиться правильно заваривать чай и проводить чайные церемонии.
За два дня интенсивного обучения Вы узнаете технологию производства чая и какое сырье используют для его производства, научитесь профессионально дегустировать чай, изучите классификацию чая и продегустируете основные виды. На практических занятиях Вы разберете нюансы работы чайного мастера, инвентарь, посуду и оборудование необходимые для его работы, как правильно хранить чай и научитесь проводить чайную церемонию методами Пин Ча, Гун Фу Ча и Доу Ча.
После прохождения курса Вы без проблем сможете разбираться в чае на любительском уровне, Вам будет не сложно выбрать чай в магазине или в ресторане, и Вы сможете правильно его оценивать во время дегустации, а также при желании Вы можете попробовать поработать чайным мастером в заведении с небольшой чайной картой.
ВАША ЗАЯВКА
ОТПРАВЛЕНА!
ОТПРАВЛЕНА!
Мы свяжемся с вами в ближайшее время
ЗАКАЗАТЬ БЕСПЛАТНУЮ
КОНСУЛЬТАЦИЮ
ЗАКАЗАТЬ БЕСПЛАТНУЮ
КОНСУЛЬТАЦИЮ
ЗАЯВКА НА
ОБУЧЕНИЕ
ЗАЯВКА НА МЕРОПРИЯТИЕ
ЗАЯВКА НА ЭКСКУРСИЮ
И БЕСПЛАТНОЕ
ПРОБНОЕ
ЗАНЯТИЕ
ЗАНЯТИЕ
Учитесь сейчас, платите потом!
Вы можете взять любой курс/мастер-класс/лекцию и тд. в беспроцентную рассрочку. Проценты платим мы!
Первый платёж
через месяц
через месяц
Ты можешь гасить рассрочку с тех денег, которые заработаешь с нашей помощью
Рассрочка от 5 банков
Если откажет один банк — отправим заявку в другой
Понадобится только паспорт
Без справок и кучи документов
Оставить заявку на рассрочку
Перезвоним в течение 15-20 минут
c понедельника по пятницу с 11:00 до 20:00
c понедельника по пятницу с 11:00 до 20:00
Спасибо! Мы перезвоним
в течение 15 минут*
*В будни с 11:00 до 20:00. В выходные — в понедельник
Ты поймёшь, каких конкретно знаний тебе не хватает
С помощью этих онлайн-тестов:
Перейти к тестам
А ещё ты можешь просто посмотреть все темы всех курсов
И выбрать только те, которые интересны
Под свой бюджет
и необходимую задачу
- Выбирай, оплачивай и посещай только необходимые блоки
- Смешивай программы из разных школ и курсов
Перейти к конструктору
Перезвоним в течение 15-20 минут
c понедельника по пятницу с 11:00 до 20:00
c понедельника по пятницу с 11:00 до 20:00
Подожди! Не уходи с пустыми руками
Мы хотим, чтобы от посещения нашего сайта у тебя остались только хорошие воспоминания!
Поэтому дарим полезные методички-шпаргалки
Которые помогут тебе, даже если ты будешь обучаться не у нас
Которые помогут тебе, даже если ты будешь обучаться не у нас
Скачать
Которые помогут тебе, даже если ты будешь обучаться не у нас
Скачать
Которые помогут тебе, даже если ты будешь обучаться не у нас
Скачать
Которые помогут тебе, даже если ты будешь обучаться не у нас
Скачать
А еще ты бесплатно можешь узнать, каких конкретно знаний тебе не хватает
И восполнить пробелы либо самостоятельно, либо с нашей помощью:
Перейти к тестам
Уже знаешь? Посмотри, сколько будет стоить изучение тем отдельно:
И выбрать только те, которые интересны
Под свой бюджет
и необходимую задачу
- Выбирай, оплачивай и посещай только необходимые блоки
- Смешивай программы из разных школ и курсов
Перейти к конструктору
Перезвоним в течение 15-20 минут
c понедельника по пятницу с 11:00 до 20:00
c понедельника по пятницу с 11:00 до 20:00
Наверх
