Выездные мастер-классы на мероприятие: приезжаем к вам с оборудованием и преподавателем
Выездной мастер-класс — это когда учебный центр приезжает на вашу площадку целиком: преподаватель, оборудование, ингредиенты и посуда. Гости не сидят зрителями, а работают руками и уносят с собой навык, а не только фотографии.
Ведут занятия преподаватели Liga Univer — те же специалисты, которые обучают барменов, бариста, сомелье и кальянщиков профессии. Формат подходит для корпоратива, дня рождения, девичника, тимбилдинга и мероприятия в офисе.
Что такое выездной мастер-класс
Это практическое занятие на вашей территории. Мы привозим всё необходимое, разворачиваем рабочую зону и проводим программу: сначала объясняем, потом показываем, затем гости делают сами. В конце — дегустация и разбор результата.
Главное отличие от развлекательной программы в том, что человек уходит с умением. Он понимает, почему коктейль получается сбалансированным, откуда во вкусе кофе кислотность и как раскрыть аромат чая. Это работает лучше конкурсов: гостям интересен процесс, а не ведущий.
Девять направлений выездных мастер-классов
Направление выбирают под компанию и повод. На большом мероприятии можно поставить два-три мастер-класса параллельно, чтобы гости переходили между станциями.
По коктейлям
Шейкер, джиггер, баланс вкуса. Гости собирают напиток сами и сразу видят результат в бокале — формат, который заводит компанию быстрее всего.
- классика или авторская миксология
- есть безалкогольная версия
- подходит любой компании
По приготовлению кофе
Эспрессо, взбивание молока, латте-арт. Гости учатся тому, что смогут повторить дома или в офисе уже на следующее утро.
- работа на профессиональной машине
- рисунок на молочной пенке
- альтернативные способы заваривания
По вину
Сомелье разбирает сорта, регионы и сочетания с едой. После занятия гость перестаёт теряться перед винной картой в ресторане.
- как читать этикетку
- дегустация нескольких образцов
- подбор вина к блюдам
По пиву и пивоварению
Разбор стилей и знакомство с процессом варки. Формат снимает официальность за пятнадцать минут и хорошо идёт в мужской компании.
- стили от лагера до стаута
- дегустация с комментариями
- основы домашнего пивоварения
По чайным церемониям
Гунфу ча, матча, самовар. Спокойный формат, который объединяет гостей разных поколений и не требует алкоголя.
- несколько чайных традиций на выбор
- гости заваривают сами
- подходит детям и семейным событиям
По кальянам
Забивка чаши, работа с углём, подбор вкусов. Гости узнают, почему дома кальян горчит, и учатся делать его правильно.
- виды табака и крепость
- жар и его контроль
- каждый забивает свою чашу
По сигарам и трубке
Фумелье и пайпер показывают ритуал целиком. Формат для узкого круга, где ценят неспешный разговор, а не громкую программу.
- обрезка и розжиг сигары
- набивка трубки
- сочетание с крепким алкоголем
По настойкам
Гости составляют свою настойку на травах, специях и ягодах и забирают бутылку домой. Подарок, который напоминает о вечере ещё месяц.
- подбор ингредиентов под вкус
- объяснение технологии
- именная этикетка по запросу
По глинтвейну
Специи, пропорции, температура. Сезонный формат, который согревает гостей и наполняет площадку ароматом — незаменим на новогодних мероприятиях.
- классический и безалкогольный
- работа с пряностями
- можно проводить на открытом воздухе
Мастер-класс или выездной бар — что выбрать
Услуги часто путают, хотя решают они разные задачи. Бар обслуживает гостей, мастер-класс их вовлекает. На одном мероприятии эти форматы отлично совмещаются: сначала программа, потом свободный вечер у стойки.
| Выездной мастер-класс | Выездной бар | |
|---|---|---|
| Роль гостя | участник, делает сам | гость, получает готовое |
| Длительность | 1,5–3 часа программы | весь вечер |
| Что остаётся | навык и впечатление | комфорт и напитки без забот |
| Размер группы | оптимально до 20–25 человек | от десяти до тысяч |
| Когда брать | тимбилдинг, день рождения, девичник | свадьба, банкет, выставка |
Развлекательная программа заканчивается вместе с вечером. Мастер-класс продолжается дома, когда человек достаёт шейкер или заваривает чай так, как его научили.
Что входит в услугу
Привозим всё своё и увозим после занятия. От площадки нужны стол или рабочая зона, розетка и возможность подъехать для разгрузки.
Преподаватель
Действующий специалист и преподаватель учебного центра. Ведёт программу, отвечает на вопросы, помогает каждому участнику.
Оборудование и инвентарь
Всё под выбранное направление: шейкеры, кофемашина, бокалы, чайная посуда, кальяны, оборудование для настоек.
Продукты и расходники
Ингредиенты, напитки, лёд, декор и посуда. Расходников берём на 20% больше расчётного, чтобы ничего не закончилось.
Дополнительно: брендирование рабочих станций и посуды логотипом компании, именные этикетки на настойки, фирменные наборы гостям с собой. Для корпоративных мероприятий это превращает мастер-класс ещё и в подарок сотрудникам.
Как проходит выездной мастер-класс
Заявка и подбор темы
Вы называете дату, площадку, количество гостей и повод. Мы предлагаем направление и считаем стоимость.
Согласование программы
Обсуждаем уровень гостей, наличие непьющих и детей, длительность и пожелания по составу.
Проверка площадки
Уточняем место под рабочую зону, доступ к воде и электричеству, время монтажа.
Монтаж
Приезжаем минимум за два часа, раскладываем станции и делаем заготовки до прихода гостей.
Теория и показ
Преподаватель объясняет базу простым языком и показывает процесс на своём примере.
Практика гостей
Участники работают сами, преподаватель ходит между станциями и помогает.
Дегустация и разбор
Пробуем результат, обсуждаем, что получилось, отвечаем на вопросы. Дальше — демонтаж и уборка зоны.
Для каких событий подходит
| Повод | Что предлагаем | Почему работает |
|---|---|---|
| Корпоратив и тимбилдинг | Коктейли, кофе или пиво, при большой команде — несколько станций | Общее дело перемешивает отделы лучше, чем конкурсы с ведущим |
| Мастер-класс в офис | Короткая программа на 1,5 часа в рабочий день | Готовое событие для команды без аренды площадки и логистики |
| День рождения | Любое направление под возраст компании, есть детские форматы | Гости заняты делом, а хозяин праздника отдыхает вместе со всеми |
| Девичник и мальчишник | Коктейли и настойки для девичника, сигары и пиво для мальчишника | Готовый сценарий вечера с фотогеничным процессом |
| Загородный праздник | Глинтвейн, чай с самоваром, коктейли на открытом воздухе | На даче мастер-класс становится центром вечера — заняться иначе особо нечем |
| Презентация, открытие | Латте-арт с логотипом, брендированные станции | Гости задерживаются у стенда и уносят брендированный результат |
Сколько стоит выездной мастер-класс
Считаем под мероприятие: программа на десять человек в офисе и мастер-класс на восемьдесят гостей за городом отличаются числом преподавателей, объёмом продуктов и логистикой. Расчёт бесплатный.
Из чего складывается цена
- направление мастер-класса
- количество гостей и длительность
- число преподавателей и станций
- категория продуктов и напитков
- адрес площадки и удалённость
- опции: брендирование, наборы с собой
Как уложиться в бюджет
Назовите сумму — предложим программу под неё, а не откажем.
- сократить программу до 1,5 часов
- выбрать более простое направление
- одна станция вместо нескольких
- отказаться от брендирования и наборов
- будний день вместо выходного
Работаем в Санкт-Петербурге, Ленинградской области и Москве. Выезд за пределы города считается отдельно. Оплата наличным или безналичным расчётом, работаем по договору. Стоимость от [ЦЕНА] ₽.
Частые вопросы
Сколько человек может участвовать?
На одного преподавателя комфортно 20–25 участников: все успевают попробовать и получить помощь. Для большой компании ставим несколько станций или проводим программу потоками по группам.
Нужен ли гостям опыт?
Нет. Программа рассчитана на людей без подготовки: преподаватель объясняет с нуля, простым языком и без профессиональной терминологии, показывает технику и помогает каждому во время практики.
Что нужно от площадки?
Стол или рабочая зона, розетка и возможность подъехать для разгрузки. Оборудование, продукты, посуду и расходники привозим сами, после занятия убираем зону и всё увозим.
Есть безалкогольные и детские программы?
Да. Безалкогольный коктейльный мастер-класс, кофе и чайные церемонии подходят гостям любого возраста. Для детей делаем укороченный формат с лимонадами и моктейлями — заранее уточняем возраст и возможные аллергии.
Можно провести несколько мастер-классов сразу?
Да, на больших мероприятиях это частый сценарий: две-три станции работают параллельно, гости переходят между ними. Так за вечер человек успевает и коктейль собрать, и кальян забить, и чай заварить.
За сколько нужно бронировать?
Оптимально за две недели: успеваем согласовать программу и закупить продукты. Декабрь и корпоративный сезон разбирают за месяц и раньше, поэтому такие даты лучше подтверждать сразу.
Заказать выездной мастер-класс
Назовите дату, площадку и количество гостей — подберём направление и рассчитаем стоимость.
Режим связи: Пн–Пт с 11:00 до 20:00
