Крупнейший многопрофильный учебный центр профессий HoReCa, 250 м². Основан в 2011 году.

Звоните, мы работаем с 11:00 до 20:00 (пн-пт)

Выездное обучение вашего персонала

Зачем заказывать выездное обучение от Лиги Универ?

Вы давно планировали обучить свой персонал, но Вы находитесь в другом городе и отправлять свой персонал на неделю-месяц не можете? Оплатить каждому работнику билеты, проживание и командировочные +оплатить обучение для Вас выходит очень дорого? А кто будет работать, пока работники обучаются? Именно для Вас мы подготовили предложения по выездному обучению барменов, бариста, официантов, кальянных мастеров и менеджеров. Любой курс в нашем тренинг центре мы можем полностью воссоздать в Вашем заведении. Вам не надо тратить деньги на билеты каждого сотрудника, оплачивать их проживание и командировочные. Наш тренер приедет к Вам и обучит Ваш персонал всем необходимым навыкам и знаниям.

Индивидуальный подход.

Мы зададим Вам вопросы, которые помогут нам понять, какие уязвимые места в работе Вашего персонала и чему Вы хотите их научить. Предварительно мы изучим Ваше меню, целевую аудиторию, рабочее место и профессионализм Ваших работников. После этого индивидуально под Вас мы составим программу обучения, которая будет состоять только из тех блоков, которые Вам нужны. Мы можем обучать в любое время и месте. Вы работаете с 12 до 23 и у персонала нет времени на то, чтобы собраться всем вместе для обучения? Мы сделаем обучение с 9 до 12 в течение нескольких дней. Мы можем решить любую задачу и обучить Ваш персонал.

Просто

Удобно

Выгодно

Результат

Заведений, в которых мы обучили персонал

300+

Предложение для каждого

Для предпринимателей, собственников и управляющих, которые хотят повысить результаты своего заведения и профессионализм персонала.

В любой точке России или стран СНГ. Мы приедем к Вам и научим.

Для стартапов и для уже работающих заведений. Мы оценим Ваши болевые и уязвимые места и предложим решение.

Прокачайте свой бизнес

Мы обучим Ваш персонал идеальному сервису от встречи гостя до прощания с ним

После нашего обучения по продажам ожидаемый рост выручки от 10% до 80 %

Научим делать вкуснейшие коктейли, готовить идеальный кофе и дымные кальяны

Расскажем, как решать конфликтные ситуации с гостем так, чтобы он стал постоянным

Научим Ваших менеджеров правильно руководить персоналом, грамотно составлять документы и обучать персонал

Наши тренера дадут консультации по улучшению Вашего бизнеса

ЗАВЕДЕНИЯ, КОТОРЫЕ МЫ ПРОКАЧАЛИ

Выездние обучение: барюмочная «38 узлов»

Информация	Обучение
Название: Барюмочная «38 узлов»	Блок №1: Изучение инвентаря, оборудования и посуды
Курс: «Бармен эксперт»	Блок №2: Работа с гостем. Шаги сервиса. Продажи. Конфликтология.
Тренер: Дмитрий, Нафис	Блок №3: Практические навыки приготовления коктейлей и других напитков.
Персонал: 3 бармена, 1 старший бармен	Блок №4: Уникальный стиль работы. Отработка барных «фихуль»
	Блок №5: Знание напитков для эффективной продажи и общению с гостем.

Что мы сделали

Так как мы разрабатывали меню алкогольных напитков как чистых, так и коктейлей. То следующим этапом работы было обучение персонала для эффективной и качественной работы с гостями. Обучающиеся были с опытом и без, поэтому мы поделили обучение на 2 этапа, в котором вначале приняли участие 2 человека и 2 продолжили в дальнейшую программу. По итогу обучения бармены были готовы к открытию заведения, знали меню и умели приготовить все напитки. Но самое главное, они знали и умели общаться с гостем, обеспечивать ему достойный сервис и проводить ненавязчивые результативные продажи.

Выездние обучение: барюмочная «38 узлов»

Выездное обучение: ресторан-бар испанской кухни Трактир "Cuba"

Информация	Обучение
Название: Ресторан-бар испанской кухни Трактир "Cuba"	Блок №1: Шаги сервиса
Курс: Индивидуально разработанный для заведения	Блок №2: Результативные продажи
Тренер: Дмитрий	Блок №3: Как решать конфликтные ситуации
Персонал: 2 официанта, 2 менеджера и 2 бармена

Что мы сделали

Наш тренер Дмитрий провел трехдневное обучение для персонала трактира «Куба» по отработке шагов сервиса и работе с гостем, изучению методов продаж и использование их в работе с посетителями. Плюс ко всему разобрали алгоритм действий при возникновении конфликта с гостями, для того чтобы увеличить его лояльность. Для нового персонала и нового заведения это три самые главные темы, которые должны обучать свой персонал руководящий состав.