Крупнейший многопрофильный учебный центр профессий HoReCa, 250 м². Основан в 2011 году.

Звоните, мы работаем с 11:00 до 20:00 (пн-пт)

Аудит ресторана, бара или кофейни

Что за аудит?

Мы стремимся поддержать индустрию общепита в кризисный период. Для этого мы предлагаем вам провести БЕСПЛАТНЫЙ АУДИТ вашего заведения. Это позволит вам вовремя узнать о слабых точках в работе вашего ресторана, кафе или бара и вовремя их исправить. Специалисты нашего тренинг-центра приедут к вам, проведут проверку и предоставят вам отчёт с рекомендациями по улучшению — от вас нужно только подать заявку.

Что входит в аудит?

Контроль услуг

Оценим качество кухни и бара
Изучим, насколько результативны продажи
Проверим скрипты общения с гостями
Оценим, как решаются конфликтные ситуации

Оценка меню

Оценим, насколько ваше меню актуально и современно
Сравним его с меню конкурентов
Проверим ценообразование и маржинальность
Дадим беспристрастную оценку вашим поставщикам

Логистика и эргономика

Оценим зонирование пространства и рассадку гостей
Найдём слабые точки в эргономике кухни и бара

Внутренние процессы

Проверим, как составлены ваши чек-листы
Оценим должностные инструкции сотрудников
Найдём слабые стороны в системах мотивации

Маркетинг и продвижение

Оценим ваш геомаркетинг и работу с трафиком
Проверим, как вы работаете с отзывами
Дадим рекомендации по представлению в соцсетях

А также

Проверим, готовы ли вы к визиту надзорных органов

Бесплатно

Просто

Удобно

Результат

Заведений, которые уже прошли аудит

50+

Как проходит аудит

Аудит полностью бесплатный, без всяких условий и оговорок. Наша задача — поддержать ваше заведение и внести свою лепту в сохранение индустрии в непростые времена.