Курсы по чаю для любителей | В Спб | В Москве

Чай, как в заведении, но в 4 раза дешевле

Чайный пьяница 14+

Удивляй друзей, готовь авторские рецепты и пей чай, как в элитных заведении, в 4 раза дешевле

Сложность:

Длительность: 10 часов / 2 дня

Старт: Еженедельно

Записаться на бесплатное занятие

Наслаждайся настоящим чаем в 4 раза дешевле

Сможешь приятно удивлять друзей своими навыками

Научись готовить вкусный чай по своим рецептам

84+ отзывов

5,0

48+ отзывов

4,9

48+ отзывов

5,0

132+ отзывов

5,0

Программа обучения

Мы обучаем от общих основ до твоего мастерства в профессии

Базовые знания о чае и чайной церемонии

Знакомство с профессией

Кто такой чайный мастер?
Специфика работы.
Функции и качества чайного мастера.
Психология чайного мастера и психотипы гостей.
Основные правила работы чайного мастера.
Как устроиться на работу? Правила и секреты успешного собеседования.
Портрет идеального чайного мастера в глазах работодателя
Стандарты внешнего вида для различных форматов заведений.
Личный бренд, как инструмент для повышения качества работы.
Как не дать обмануть себя недобросовестному работодателю.

Инвентарь, оборудование и посуда для чайной церемонии. Чайная церемония Пин Ча

Какой инвентарь используется чайным мастером?
Разновидности инвентаря чайного мастера, как выбрать инвентарь в зависимости от стиля и места работы.
Как правильно работать чайным инвентарем.
Основное оборудование, которое использует в свой работе чайный мастер.
Как правильно эксплуатировать и оборудование и продлить его срок службы?
Разновидности аксессуаров чайного мастера.
Полный разбор чайной посуды.
Какая посуда подходит для какого вида чая.
Какую воду лучше выбирать для приготовления чая: минерализация, температура.
Как проводить чайную церемонию методом Пин Ча.
Какой инвентарь и посуда необходимы для проведения чайной церемонии Пин Ча.
Особенности дегустации чая.

Что такое чай. История чая. Сырье и технологии производства чая. Классификация чая

Что такое чай.
История появления чая. Какие этапы проходило развитие чая
Мифы и легенды о чае.
Какое сырье используют для производства чая.
Где произрастает чайный куст.
Как происходит сбор чайных листьев.
Для чего чайный лист вялят и скручивают.
Что такое ферментация и какие химические процессы происходят во время ферментации.
Как температура сушки и продолжительность ферментации влияет на характеристики чая.
Как происходит резка, сортировка и упаковка чая.
Как классифицируется чай по происхождению.
Классификация чая по способу окисления.
Другие формы классификации чая.

Чайная церемония Гун Фу Ча и Доу Ча. Хранение чая

Как проводить чайную церемонию методом Гун Фу Ча.
Какой инвентарь и посуда необходимы для проведения чайной церемонии Гун Фу Ча.
Как проводить чайную церемонию методом Доу Ча.
Какой инвентарь и посуда необходимы для проведения чайной церемонии Доу Ча.
Как лучше всего хранить чай, чтобы он сохранял свой вкус и аромат дольше.
Дегустация чая.

После Liga Univer более 300 учеников выбирают лучший чай

И радуют себя и своих близких

«Особенно понравилась атмосфера что была на занятиях
непринужденность, легкость и в то же время четкость и структуррованность»

Отзыв о курсе Чайный мастер

от Марии

«Больше всего в обучении понравилась понятность!
сложные вещи объяснялись простым и доступным языком»

Отзыв о курсе Сомелье Кавист

от Сони

Приходи на бесплатное пробное занятие

Выбирай любой из 60 курсов

1 час с преподавателем на интересующую тебя тему
Угостим свежеприготовленным кофе, чаем или коктейлем
Подарим печенье с предсказаниями
Проведём экскурсию

Или просто приходи на экскурсию

Любая экскурсия начинается со входа

Уютная атмосфера барной аудитории

Дистилляционное оборудование под разные задачи от наших партнеров

Кальянная зона

Пивная драфт-машина

Зона для обучения кассовым дисциплинам для работы в заведении

Оборудование из высококачественной пищевой нержавеющей стали

Полностью воспроизведена рабочая зона бара

Комфортные полубарные стулья и парты

Кофейный принтер

Брю-бар для приготовления кофе альтернативными способами

Продуманная эргономика каждого рабочего места

Три полностью оборудованных места для приготовления эспрессо

Атрибуты чайных церемоний

Обсудить любые вопросы и решить проблемы помогут в нашем деканате

Записаться

Подари обучение
своим близким

Оплати конкретный курс или просто пополни подарочный сертификат на любую сумму

Электронный

Отправляем на почту

Бумажный

Доставляем по Санкт-Петербургу бесплатно (от 7000 ₽)

Владелец сертификата может выбрать сам из 8 разных направлений, 50+ курсов, 25+ мастер классов, 10+ семинаров аналогичной стоимости услуги, либо доплатить

Подарить сертификат

Лично приедем в любую точку России

Проведём обучение на вашем оборудовании для сотрудников. Так вы сможете сэкономить на билетах и проживании персонала.

Обучение кальянных мастеров город Пермь

Обучение официантов и менеджеров сервису и продажам город Саранск

Обучение официантов и менеджеров сервису и продажам город Кострома

Обучение персонала и подготовка к открытию заведения город Череповец

Обучение официантов и менеджеров сервису и продажам город Псков

Обучение сотрудников по продажам в пивной индустрии город Кунгур

Обучение сотрудников по продажам в пивной индустрии город Владикавказ

Написать в мессенджер

info@ligabarspb.ru

Перезвоним в течение 15-20 минут
c понедельника по пятницу с 11:00 до 20:00

Если не заинтересовали курсы чайных мастеров

Можешь выбрать другое направление и изучить его

Бармены

Бариста

Кальянщики

Сомелье

Менеджмент

Официанты

Технологи

Чайный мастер

Чайный мастер-индивидуальный

14+

Пройти любой курс можно
в питерском учебном центре
Длительность: по согласованию
Идеально для тех
кто ценит свое время
Всё внимание на занятии
уделяется только вам.
Менторство и наставничество

12 500 ₽

очно

Подробнее о курсе

Чайный пьяница

14+

Пройти курс можно в питерском
и московском учебном центре
Продолжительность: 2 дня
Идеально подходит в подарок
Научитесь проводить чайную
церемонию методом Пин Ча
Изучите производство китайского
чая и продегустируете его

13 500 ₽

очно

10 900 ₽

онлайн

Подробнее о курсе

Чайный мастер базовый

14+

Учишься основам востребованной
профессии в Спб и в Москве
Изучаешь посуду и инвентарь
Научишься проводить чайную
церемонию тремя методами.
Попробуешь более 20 разных
сортов чая, поймешь особенности
ферментации чайных листьев

27 900 ₽

очно

21 900 ₽

онлайн

Подробнее о курсе

Чайный мастер-профессионал

14+

Микс из необходимых знаний,
секретов, практических умений
Учеба в драйвовой атмосфере
Экзамен и трудоустройство
Международный сертификат
Дополнительно освой составление
чайной карты, чайные напитки и
коктейли, продажи и работу кассы

32 900 ₽

очно

26 900 ₽

онлайн

Подробнее о курсе

В Настоящий чай можно сделать дома за 20 рублей

Приготовление чая поможет настроиться на нужные мысли и разгрузиться

Недостаточно просто просмотреть или прослушать курсы

Тебе понадобятся месяцы, чтобы освоить все самому

Потому что в приготовлении чая слишком много нюансов, которые не видны на первый взгляд

В Liga Univer ты научишься за 2 дня вместо месяцев проб и ошибок

Программа обучения

Мы обучаем от общих основ до твоего мастерства в профессии

После Liga Univer более 300 учеников выбирают лучший чай

И радуют себя и своих близких

Мы находимся в центре города

Поможем с проживанием, если ты из другого города

Лиговский проспект, 50 лит. О

Приходи на бесплатное пробное занятие

Выбирай любой из 60 курсов

Или просто приходи на экскурсию

Любая экскурсия начинается со входа

Уютная атмосфера барной аудитории

Дистилляционное оборудование под разные задачи от наших партнеров

Кальянная зона

Пивная драфт-машина

Зона для обучения кассовым дисциплинам для работы в заведении

Оборудование из высококачественной пищевой нержавеющей стали

Полностью воспроизведена рабочая зона бара

Комфортные полубарные стулья и парты

Кофейный принтер

Брю-бар для приготовления кофе альтернативными способами

Продуманная эргономика каждого рабочего места

Три полностью оборудованных места для приготовления эспрессо

Атрибуты чайных церемоний

Обсудить любые вопросы и решить проблемы помогут в нашем деканате

Оборудование полностью воссоздает рабочее место

Чайные церемонии в Лиге Универ

Атрибуты чайных церемоний

Инвентарь для чайных напитков

Инвентарь чайных сомелье

Наши преподаватели не просто эксперты, а педагоги

Иван Клемко

Наталья Егорова

Уникальные техники:

Сергей Бабянский

Проф. качества:

Подари обучение своим близким

Выбирай максимально удобный график занятий

Если ты вдруг пропустишь занятие, сможешь бесплатно посетить его с другой группой

По будням

По выходным

Индивидуально

Ты также можешь пройти курсы ускоренно

Лично приедем в любую точку России

Проведём обучение на вашем оборудовании для сотрудников. Так вы сможете сэкономить на билетах и проживании персонала.

Учись сейчас, плати потом!

Ты можете взять любой курс/мастер-класс/лекцию и тд. в беспроцентную рассрочку. Проценты платим мы!

Курс окупится за 5 сортов подобранного самостоятельно чая - записывайся сейчас 14+

Потому что группы формируются за месяц по 3 - 5 человек в каждой

Или пройди курс индивидуально

Не знаешь, что выбрать?

Если не заинтересовали курсы чайных мастеров

Можешь выбрать другое направление и изучить его

Учитесь сейчас, платите потом!

Спасибо! Мы перезвоним в течение 15 минут*

Ты поймёшь, каких конкретно знаний тебе не хватает

А ещё ты можешь просто посмотреть все темы всех курсов

Подожди! Не уходи с пустыми руками

Поэтому дарим полезные методички-шпаргалки

А еще ты бесплатно можешь узнать, каких конкретно знаний тебе не хватает

Уже знаешь? Посмотри, сколько будет стоить изучение тем отдельно:

В Liga Univer ты научишься за 2 дня
вместо месяцев проб и ошибок

Мы находимся
в центре города

Оборудование полностью
воссоздает рабочее место

Наши преподаватели
не просто эксперты, а педагоги

Подари обучение
своим близким

Спасибо! Мы перезвоним
в течение 15 минут*